 | | 鲜海带：100克 |
 | | 莲藕：300克 |
 | | 花甲：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：5碗 |
2 l& \9 D3 T: Z4 U7 o- V& X 现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么亚健康、“三高”，甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。3 Y. \% M% w2 D
调味料： 油：2汤匙 盐：适量公仔箱論壇 D5 p; f' u7 P& I, ^3 @
做法：公仔箱論壇- W$ E* C8 B+ n3 a0 u
1. 鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；2 H6 E7 x2 v" p! k! E) u" }
2. 莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；公仔箱論壇5 |( Y3 e2 {6 ]+ t' B
3. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；
: g2 d3 s. A4 G: V+ } @1 Itvb now,tvbnow,bttvb 4. 热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb9 q' }* z* @6 m+ M
5. 放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。
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排毒养颜抗衰老，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。! \/ V$ N& M) L! R7 x
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6 d" t+ y+ G: {# J, V 1. 海带不宜煮过久，不然口感软烂无味，且水溶性的营养物质损失过多。: B! l3 K4 p% { |) G4 C5 v, o
2. 花甲是蛤蜊的一种，是海产品，在市场或超市的水产部有卖。 |
發表於 2009-2-17 11:41 AM
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