巧用盐四法 ， 描述： 巧用盐四法

lucase

一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。 5.39.217.76% s' J* y7 P( b$ G9 M! Z" f, [! x

+ i5 z( }+ g8 j& s9 K3 I# s9 d# H- k8 M! W公仔箱論壇二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z( X4 ^! f. Q8 @

& e( l8 ^5 l" I' H5 n( m8 f5.39.217.76三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。 5.39.217.76; M' Y% u  \& K. w

+ w6 F4 p) J/ H8 J) f" q( I' I四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。

copymoon

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wubenben

领教了，是个不错的帖子

guobao

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cys9422

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