巧用盐四法 ， 描述： 巧用盐四法

lucase

一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
- C- F/ ]/ V6 R: U' C  Z, u' f
" s9 Z  w) q, K- v/ F二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
) O8 R( x! f- }  Q& q8 {, Y) b; E5 a/ w公仔箱論壇
" Z8 v, @; c5 p6 w! S三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。 5.39.217.76% {/ F9 i4 ^( s' S$ l- {9 M/ Y6 X1 t
. ], C. b/ w& \. n4 i* W" ^
四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。

copymoon

thanks for sharing! i like the number 2

wubenben

领教了，是个不错的帖子

guobao

thanks for sharing

cys9422

thanks