[中式食譜] 蜇皮雞絲

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所需材料：+ k" T: Z0 \1 V8 C& t0 l
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) 公仔箱論壇( m7 Z2 y9 K5 {: I
2. 雞胸 ... 1個(切絲)
2 U% B2 V+ g) j1 C+ X/ d* A. n8 Y5.39.217.763. 香菜 ... 1棵 6 Q2 x$ [+ n9 C7 K
4. 蒜 ... 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n2 y. w7 K- x. B! C/ {. P, Y
5. 油 ... 適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( g0 V" w# s7 @( q, r2 _# }

  j6 J) N  c( h- r9 t4 o調味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @6 g( {, B9 b, _
1. 鹽 ... 1/4茶匙
- Y5 w" z+ W; ^( W/ y+ m& T公仔箱論壇2. 糖 ... 1/4茶匙5.39.217.76+ P* C8 I9 ^; `) K' _) o
3. 太白粉 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w- l. z  h  `0 D
4. 麻油 ... 1/2茶匙
" r9 S  B" `4 r: ?7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薑汁 ... 1/2茶匙
, G, x6 o4 P) x/ d& K2 z! T5 ~tvb now,tvbnow,bttvb6. 酒 ... 1/2茶匙5.39.217.76! _$ I( A0 O5 i- e$ ?3 {
7. 水 ... 2湯匙
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, u% H' \3 o( U  Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料(A)：- Y% @# c. V0 v
1. 鹽 ... 1/4茶匙
! g3 Y  p& v* _0 S公仔箱論壇2. 糖 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u, U0 R; B: F! s
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
" [6 t2 ~  |  w4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
' j' `2 C+ _" F+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 鎮江醋 ... 1湯匙
. W0 e5 c# P4 @- _9 Y% k5.39.217.766. 水 ... 2湯匙公仔箱論壇$ \' k2 Y" s. `: p; H. H

, N6 L9 K1 S) `3 F& }8 _' u, h* r公仔箱論壇做法步驟：
- S. ]# d1 M% h2 v; t. A' ], W1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
+ u; C  M) a, }, \公仔箱論壇2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?0 K9 U. `7 W& A2 m* a
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h3 F; b% m; @; u& A- E1 a9 U4 p
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟! ^; F) c. I  q- D8 O2 R0 W
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。