[中式食譜] 蜇皮雞絲

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所需材料：
8 I6 o1 _) B: J4 A, w1. 海蜇皮 ... 1張(約225g)
# N. v1 K) u1 `' ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞胸 ... 1個(切絲)
4 x+ f) n2 i7 p. G4 t5.39.217.763. 香菜 ... 1棵
" }8 U# w+ p3 w$ |0 J5 k" W3 u: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蒜 ... 1粒
0 m% p) E/ E7 i7 ]0 W5.39.217.765. 油 ... 適量  
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* U% }- F, C. x! ^9 l公仔箱論壇調味料(A)：
5 o; u) V& `5 D# l8 T7 O5.39.217.761. 鹽 ... 1/4茶匙8 W! q. |9 v, C8 W& ^6 }6 `/ m3 Y
2. 糖 ... 1/4茶匙公仔箱論壇! U! T+ [! o: e
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
7 u7 {8 L. ^: K4 @& r' j4. 麻油 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o2 @. I1 Y$ O( F* S
5. 薑汁 ... 1/2茶匙
) p( i7 o  D8 b& n6. 酒 ... 1/2茶匙- m* W* U+ S% [2 B
7. 水 ... 2湯匙5 t5 g5 F8 h* r* H) I* g/ l3 @* o
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調味料(A)：
& S- k( w8 |! Y0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹽 ... 1/4茶匙5.39.217.76& u. u# o' R7 z* i2 m
2. 糖 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- t' D- Y( P. q
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
- D7 b9 I+ Y- i$ _6 M  u9 l4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
0 B7 i0 O0 b( L2 w$ |$ G. z5.39.217.765. 鎮江醋 ... 1湯匙5.39.217.765 z; r1 h& U. E, `$ C! j) F/ V
6. 水 ... 2湯匙& Q9 d3 b6 t% q4 q9 W, V3 c" p

. t' M' b. I9 [4 ^8 b公仔箱論壇做法步驟：
7 B% {# p; |8 r$ C2 u; W7 b, q公仔箱論壇1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。5 B- J4 Z* ]! h4 y
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb, z8 j# K4 y' d0 m& {# N
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
/ `) g7 p* U6 C+ K1 U' v4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
/ \2 S2 e+ W( m9 A% r公仔箱論壇5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。