[中式食譜] 蜇皮雞絲

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0 \  e! D& u& c5 s; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：
) f: K3 Y; M: \2 e( K3 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) tvb now,tvbnow,bttvb% T" L3 F: X" ]4 r7 v- t" t7 T  P
2. 雞胸 ... 1個(切絲) 5.39.217.76. a% K+ \, G) B6 R
3. 香菜 ... 1棵
# @) S! f' {2 s6 r7 t+ f公仔箱論壇4. 蒜 ... 1粒 5.39.217.76. L# h4 a! c: Q7 W1 x- _
5. 油 ... 適量  公仔箱論壇. l- x% t! ~5 L+ K" ~6 w

5 ^) n1 d5 V  G調味料(A)：
8 D% D3 s2 {  t9 m+ f5 }8 O1. 鹽 ... 1/4茶匙; u$ Q7 U) n* E" X1 i4 `5 x. Y& g
2. 糖 ... 1/4茶匙
0 v' B  m( A6 }7 S7 J! P: I5 y3 o3. 太白粉 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 r8 y/ [" S" z
4. 麻油 ... 1/2茶匙
- W8 |! R4 F4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薑汁 ... 1/2茶匙
  Q2 ^1 j5 a0 h/ R& Itvb now,tvbnow,bttvb6. 酒 ... 1/2茶匙
/ A( {1 E$ _: q% v9 s% s7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 水 ... 2湯匙
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) E; m, j2 A9 ^2 ]; q, k: X, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(A)：
2 a/ q9 r8 l2 C0 h1 W1. 鹽 ... 1/4茶匙
2 z) r9 ]  L$ \' B4 L$ C* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糖 ... 1/4茶匙
; D. ^5 q% V& a6 y& Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 太白粉 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: b6 U8 O" d3 j6 o
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ q+ T( m: Z8 [+ o, D
5. 鎮江醋 ... 1湯匙
) I% ~# ^( k& X* b+ L; i; Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 水 ... 2湯匙
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4 o. `: w. `2 R6 [1 B6 u5.39.217.76做法步驟：
* J) a' U0 v5 m! ]/ D1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。5.39.217.76+ ~% y" n  `+ N
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u, ?* ~4 g* P/ B
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。" B& P; x9 B+ k1 V, {0 h2 a7 ~! a
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
- E. ]  Z  X% B公仔箱論壇5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。