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[中式食譜] 魚 崧 煮 蘿 蔔 卷

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb! C2 Y$ \0 V: Q+ M/ B
鯪 魚 肉 碎 4 、 蘿 蔔 1 斤 、 腐 皮 1 張 、 甘 絲 2 、 中 芹 1 條 ( 切 段 ) 、 冬 菇 絲 1 ( 浸 軟 ) 、 薑 片 少 許 、 蒜 2 粒 ( 切 片 ) 、 水 1/2 杯 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb" @* t( p) ~% U- ]/ R0 V; o9 A% v

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魚 肉 調 味 料. p) W" o: m9 I% m# F, D& L% F
鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 水 / 花 各 1 湯 匙 % C0 B- d- r% ?4 X" }; \) q* c

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) L& Z4 I( t; \: z- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿 蔔 絲 調 味 料5.39.217.76  N/ h/ J, Z# ~: y" x# }) M
鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 2 湯 匙5.39.217.76/ {" e0 [4 ]8 z9 U& z
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P% h5 V" m8 C5 S9 @& v4 J) s+ U
1. 蘿 蔔 去 皮 切 絲 , 加 調 味 料 拌 勻 , 用 腐 皮 捲 好 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 , 攤 凍 後 切 成 片 , 放 落 鑊 煎 香 備 用 。
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! ~% O2 s; K& A1 I1 T' J  z/ d, {2. 鯪 魚 肉 加 入 調 味 料 拌 勻 , 落 鑊 煎 熟 後 切 件 備 用 。
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3. 起 鑊 爆 香 蒜 片 、 薑 片 及 中 芹 , 加 入 冬 菇 絲 、 甘 絲 及 鯪 魚 肉 略 炒 , 再 下 水 、 生 抽 及 糖 炒 勻 , 以 生 粉 水 埋 芡 , 最 後 下 ( 1 ) 兜 勻 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb7 d- I$ f" }- W3 K) w
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貼 士
" K3 C: U% i( [蘿 蔔 卷 不 宜 捲 得 太 粗 , 直 徑 約 10 厘 米 便 可 , 否 則 很 難 蒸 熟 透 。5.39.217.76" [+ X" q. G% j3 w+ C
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