[中式食譜] 滷 千 層

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& ^; P9 J! p/ u8 c/ I! O5.39.217.76材 料" ]. a8 |; V- D5 }. v( u! G2 x
豬 耳 8 隻 、 滷 水 汁 1/2 杯 、 水 3 杯 、 雞 腳 6 隻 、 薑 ２ 片 、 紹 酒 ２ 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% `0 y% P: J- V7 d! u( X! V6 F$ k

" d1 x1 d" J$ y- x! m* b/ q0 ^蘸 汁
5 g& R- W1 O( O1 l7 M  [5 n公仔箱論壇白 醋 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙公仔箱論壇# R7 k' n2 l$ A; s6 R

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% g- B' g* {: q5.39.217.76做 法+ i. k4 U% {, U  H- z
1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 及 紹 酒 ， 加 入 豬 耳 及 雞 腳 水 ， 撈 起 放 入 另 一 個 煲 ， 倒 入 滷 水 汁 及 水 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 個 半 鐘 。
8 K' d' c% S4 Z6 G$ f: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \4 e% D! F6 k1 W+ g; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取 走 雞 腳 ， 將 豬 耳 一 開 二 ， 放 入 保 鮮 盒 ， 倒 入 滷 水 汁 ， 放 入 雪 櫃 雪 3 至 4 小 時 至 凝 固 ， 然 後 切 片 上 碟 。
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3. 白 醋 加 入 蒜 茸 拌 勻 成 汁 料 ， 吃 時 蘸 上 便 可 。
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