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0 m; F6 n2 C6 q# ^tvb now,tvbnow,bttvb材 料
& ^( D, U0 I2 i4 E2 g公仔箱論壇豬 耳 8 隻 、 滷 水 汁 1/2 杯 、 水 3 杯 、 雞 腳 6 隻 、 薑 ２ 片 、 紹 酒 ２ 湯 匙 ) c% ?7 [3 P. Z7 h7 M" C0 A8 Y+ Y
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蘸 汁4 ]. z0 i, c! j2 `/ o# S
白 醋 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙公仔箱論壇6 `1 x+ V* d: x' e* O) V
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做 法
$ h( E; Y! z& X+ ` B4 Z# I5.39.217.761. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 及 紹 酒 ， 加 入 豬 耳 及 雞 腳  水 ， 撈 起 放 入 另 一 個 煲 ， 倒 入 滷 水 汁 及 水 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 個 半 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 M2 W3 A D0 E2 a/ `# c5 X
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2. 取 走 雞 腳 ， 將 豬 耳 一 開 二 ， 放 入 保 鮮 盒 ， 倒 入 滷 水 汁 ， 放 入 雪 櫃 雪 3 至 4 小 時 至 凝 固 ， 然 後 切 片 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ |$ l! n, h7 [- k+ D
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3. 白 醋 加 入 蒜 茸 拌 勻 成 汁 料 ， 吃 時 蘸 上 便 可 。
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貼 士
6 L4 ^! Q) C: z5 y7 F& Q. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 耳 最 好 揀 乳 豬 耳 ， 成 年 豬 耳 軟 骨 較 硬 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2009-2-16 01:24 PM
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