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$ W( J9 ~% J0 }! ~# [9 x# ltvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 V1 l& U! _& h
腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 5.39.217.760 Y ?$ V' R, b+ ~/ G! I
" S+ T0 {+ o% v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `6 x5 ~1 F$ T
調 味 料5.39.217.76' ]. v; w1 t1 M/ ^. p7 h8 I3 n
水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb; W8 d P$ }" h G0 o% p( R
1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 ， 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 ， 醃 約 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ G! E5 f6 `0 ^4 X9 \
0 t" q# e$ M" W% j @2. 起 鑊 開 中 火 ， 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 ， 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 以 慢 火 煎 至 收  水 份 即 成 。% E: d7 V( u; B! I$ k! P u
0 g/ R. ~1 ?, \0 t0 p! e; ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 h' g/ v' X; R* E# z
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貼 士
: E6 r/ y- W+ e& ]: `' d腩 排 不 宜 切 大 件 ， 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |
發表於 2009-2-16 01:23 PM
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