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材 料tvb now,tvbnow,bttvb# e7 y2 _. x# M* Y/ w9 l
腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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" Z# d, {8 |1 G' p! b0 s8 x% `8 F調 味 料+ L; f8 }: m ]# W9 a3 P# @
水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許5.39.217.76 ~6 F, J% F7 r r7 T/ D1 p& ^* F
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y8 M, t7 |. H# s3 q) Y* p
1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 , 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 , 醃 約 15 分 鐘 。 5.39.217.76+ [% w4 j Q* l2 X5 G
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2. 起 鑊 開 中 火 , 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 , 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 , 以 慢 火 煎 至 收 水 份 即 成 。5.39.217.76* [6 S' l" E# b1 e1 s, |% I
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貼 士
- P( m. k6 {. m3 q% A腩 排 不 宜 切 大 件 , 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |