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" ?6 H5 l8 M) q: Y. _8 L$ Ctvb now,tvbnow,bttvb材 料 u- ^; b$ D( l! w! T
腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇- r& z$ N% K: M; H
8 z9 [1 F S5 I, }1 r9 N2 w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g7 T' W$ \1 Y5 [0 O
調 味 料
/ d0 n9 o4 Z* d8 Z. _公仔箱論壇水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許" d: g1 ?3 Y: U* T4 J, q
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- j; h9 R5 o; O做 法
, a) [. j& o# j5.39.217.761. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 ， 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 ， 醃 約 15 分 鐘 。
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2. 起 鑊 開 中 火 ， 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 ， 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 以 慢 火 煎 至 收  水 份 即 成 。公仔箱論壇/ \: t* Q! \/ e. d
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腩 排 不 宜 切 大 件 ， 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |
發表於 2009-2-16 01:23 PM
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