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7 [( ~- A3 v4 i9 `( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb Z4 N: L0 H" Y x
腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇* c/ ~: _& {5 m$ h: N
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調 味 料公仔箱論壇; U7 Q8 {; e F" v. p- V) l
水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb1 W$ A; x3 `$ z
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做 法
, L# K- H: h- p; {tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 ， 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 ， 醃 約 15 分 鐘 。 6 {: _, I% I4 ~' \ O& Y4 t
& | D4 I F, E, m: c5.39.217.762. 起 鑊 開 中 火 ， 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 ， 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 以 慢 火 煎 至 收  水 份 即 成 。5.39.217.764 b- i9 f. V# L, X
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腩 排 不 宜 切 大 件 ， 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |
發表於 2009-2-16 01:23 PM
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