 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。公仔箱論壇* ?% |' L& W( ^4 Z: i
调味料：5 i' d: L, t+ Z
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
7 a! Z3 K% p& M' o* z- ~7 V9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 m4 d3 W0 @( j8 S) [
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；公仔箱論壇' A8 C+ K+ Q! X
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
. p3 \. ^, N5 X0 L5 d- l5.39.217.76 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；5.39.217.764 \5 d, H3 ?) y- \/ x
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
5 }" @( A8 g, n) S. z 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。公仔箱論壇- i4 }8 C8 s( p* A' v% A ~
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q) M1 f; k- D! w) U$ m. l' k1 a% i
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。公仔箱論壇* c, O1 P+ F1 ~& U
- q9 z. N, {6 x1 {4 j* L4 e- Z ●靓汤心水
% r8 p% B) p* L 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。tvb now,tvbnow,bttvb/ d- u6 W# Q* o* S+ [3 M: M
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; ]5 f! w5 V) }& n8 x
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y/ y1 A# c$ l+ s3 @+ v3 J
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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