 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
k& E8 O- {5 l5 F% q: t 南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。4 A- q; n: w; E' `/ Q8 a
调味料：" k( P2 p3 Z5 R
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量4 ^ s3 N' Q8 q9 K6 B: H
做法：
3 g+ s0 U5 e. h) q3 |# j 1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
1 x3 v( p; u. z( p1 ~' otvb now,tvbnow,bttvb 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 F: w1 M7 b F/ Y% f- v* H
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
0 @/ {2 k0 K+ {+ v) k! a: N) W( @6 d 4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 a* [7 H, {7 C/ g8 h: }. G
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
2 B. M$ @/ T. R2 x( D- Wtvb now,tvbnow,bttvb 功效：5.39.217.765 Y/ U: R" l9 N
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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) q# E; z; m* ^2 d; h6 B, `5.39.217.76 ●靓汤心水: I4 D* V; u5 U1 X: e
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。, t! {, D) \+ h7 x5 H- ~. t
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
& Q0 t! I1 Q5 [* A6 Y- b+ h 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。5.39.217.76* O' E8 W" W5 Z M
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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