 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
1 `9 o; J' j/ @0 a$ S公仔箱論壇 南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
8 U1 q; c' G0 e4 F5.39.217.76 调味料：7 L2 N4 y6 L3 T3 F7 D2 r- K
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
; \( H$ E& ?3 V7 O" o3 w 做法：公仔箱論壇7 W/ ]$ R( Q' y
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
: [4 e5 M" g) l; t/ ?公仔箱論壇 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；' h/ t) e4 m7 L. w& I0 G% Y6 w0 M
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K& b, ]9 Z+ F4 ~1 w, i
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；公仔箱論壇# T9 Q: B6 q& [8 R- N" \, a5 U/ C
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。tvb now,tvbnow,bttvb6 E- R" s/ f( Q. m9 N7 x
功效：公仔箱論壇0 v3 b! L. K6 f& m& [% J
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。5.39.217.76% ?4 V/ P/ n) y3 O' u& t0 {: }; c+ Q
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●靓汤心水
9 E) `& a o, Q7 ~5.39.217.76 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。tvb now,tvbnow,bttvb4 B( D. H2 E3 `8 K) ^" d
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。8 S" }+ j- T: d6 Q
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
) i( e0 ^. X/ s$ o! R5.39.217.76 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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