[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

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　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。5.39.217.760 a' {0 w8 l9 [% y' O
　　做法：1 x) b3 P( [- q! O3 f2 r" X% f
　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
* P' W+ t2 F8 ?0 Y2 o! s　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；$ F2 {9 ~- F- W5 c
　　3. 桂花稍用水冲洗一下；
3 K9 Y9 y4 p* p0 B# o" b$ q* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
  V. Z. J0 }, r* @& P公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
9 |0 I9 ^) o' t; l+ }7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3 Z' U' M) K$ y
　　功效：公仔箱論壇5 f. p$ W/ A+ p- Z3 P7 k
　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。# k* B9 o1 c1 V! {$ ]; {
　
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　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F, x( M7 L( W+ V. `% T
　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
4 g7 @' t# X+ D1 [' w5.39.217.76　　3. 此糖水冷热饮皆可。

招财猫85

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