[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

1 ?0 [! a4 Z) x. ^1 T公仔箱論壇　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
0 I( y. X0 @8 D: p! ~tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：9 u+ V% q) B: N+ E# L2 Z, a' |
　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；tvb now,tvbnow,bttvb0 G* U2 y/ v: P" s
　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
4 ~2 Q' g6 K: B4 ?- D4 r　　3. 桂花稍用水冲洗一下；
2 \! a1 k% t% o6 S9 ^- [　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
4 ~: D2 C) S; m+ `$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。( x! k5 b1 A! ~3 ^2 J' q1 d4 p
　　
* M+ H, P( `5 g2 |0 U" r9 Q公仔箱論壇　　功效：
1 P% I! X# K' _4 h+ e% n3 y9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。5.39.217.76, o& Y; X7 Y& e0 W# Q8 h$ z
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　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。
. L2 j# C! y8 {公仔箱論壇　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
8 m# Q4 d4 a9 F8 b/ v; W7 H8 S　　3. 此糖水冷热饮皆可。

招财猫85

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