[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

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　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
+ P1 |* o' l4 o$ p% C& i' R5.39.217.76　　做法：
, G- ^% {; J8 \5.39.217.76　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
7 B7 ~4 [+ N' g, g- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ K, T! e2 P7 Q$ l& Y
　　3. 桂花稍用水冲洗一下；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f% i' y' f& B0 ?- C
　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
- S( v: {  p6 Q+ p( b* L5.39.217.76　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。5.39.217.76+ w% E3 x( {9 p4 j% q9 M0 P" ], Q
　　
% U) p0 D% z" Y, W5.39.217.76　　功效：
0 d" z+ P# n) _9 @3 v7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h+ J5 s) w  F9 G! L" n! H3 b
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　　●靓汤心水
, g+ X! A- W3 Z" l+ N公仔箱論壇　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。
6 V- v* G% b! w1 l+ x: X# C公仔箱論壇　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。" D: K& u! Z" R, L! S/ q
　　3. 此糖水冷热饮皆可。

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