[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

& R6 Q; u: A3 L/ c7 r1 `7 C" M　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
0 }9 Z3 D3 K) B/ i# X2 `+ ytvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
3 Z. \8 e2 B: `- `　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；) _* [: ?! d  g* k- E
　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F0 Z; [9 Z# L3 P; s  O3 u& i- v* q
　　3. 桂花稍用水冲洗一下；5.39.217.76$ u8 L0 T/ ~- Q7 g
　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；公仔箱論壇3 J* N) Q9 i/ P4 E& X4 ]2 T
　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。公仔箱論壇$ `1 h% L& V% z  P# P
　　公仔箱論壇; B$ z( ?  O; `1 q3 ?: {: K$ F4 r8 v8 h
　　功效：
) u, \! J; ]" R　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
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0 s) K9 T  X5 j& O, L2 s公仔箱論壇　　●靓汤心水6 a6 v: {& P9 p; j, Q
　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。
. e  ?* S0 B" W+ f( e+ z5 H- Ctvb now,tvbnow,bttvb　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
  b, w# G/ S6 _* O; y- {/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 此糖水冷热饮皆可。

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