， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
T8 M! u, Q! o/ F
西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。
7 a% Y, C: T5 Z9 K% g6 S7 q" H* p （3－4人份）5.39.217.76: f( s1 q7 z5 t0 X n1 A' m( ~
做法：5.39.217.768 a0 k# G/ D8 E% `5 ?
1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；3 m. ?) c3 J2 @
2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；6 A8 G: }! m! X+ L. G0 p, \
3. 豆腐冲净后切成小块；5.39.217.76% G9 S+ C& O- _
4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t. w4 f7 y9 D9 h
5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。
, P; w3 v- b6 `& m/ `: Ptvb now,tvbnow,bttvb
) i& z5 C& k6 F3 k: f 功效：tvb now,tvbnow,bttvb b3 V" @9 i2 d+ Z
增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
; f5 f/ O! [' O: M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ @5 L+ a, ~- f9 Q
●靓汤心水公仔箱論壇6 K9 O1 X( ]; K9 W( \4 M* C
1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
9 M7 _" Q: \6 I3 i1 jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
| 
