， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
" P% t" E' _1 [3 t2 T8 f公仔箱論壇 西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。
8 k7 E& I* D- D9 T- P, V! @( O. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （3－4人份）
, Z) f; B& B3 o1 o* L8 e5.39.217.76 做法：5.39.217.76: C' p# h! I% b2 W
1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
- `2 U" L4 H) R3 K5.39.217.76 2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；5.39.217.76 {( l6 q" ^! A6 c. `5 p5 a1 a
3. 豆腐冲净后切成小块；
, [& b: k. g/ [0 F3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
4 r# q9 c3 o2 \. W, g ^tvb now,tvbnow,bttvb 5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。
0 }$ ]) A9 u' u2 z6 _! e7 o
( D% w, `6 }4 E* t9 r8 U+ {1 g 功效：
9 h0 [/ M& _- _3 t& K/ g6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
! ]9 b+ k" q4 ], ] c# }" K9 Z" }5.39.217.76
, q$ D2 `% P3 c& B0 d2 A# ]' f ●靓汤心水公仔箱論壇- x- l$ D# u; u
1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。tvb now,tvbnow,bttvb) g) L/ h" @- ^( U6 N1 M
2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
| 
