[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

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　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。5.39.217.76/ M  I; m, K3 n
   （3－4人份）
# Q8 C4 s( M" e9 D4 b! [) vtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
- G# C% |7 ~! l- E　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；. G5 _. U3 ^4 Y% y
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
! p1 M: s3 }) o( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 豆腐冲净后切成小块；' L7 f. }  y6 i' g" ~
　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；5.39.217.760 @- E& _# c4 Z" z! z1 m$ C" P( c
　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。  j4 `1 F; w' j1 b; I
　　
5 r  P% Z2 @" C* \! F+ Y　　功效：
! ^' D4 w) J( I3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
- ^; H% K% Y$ Y* T; s; I/ I# k6 c5.39.217.76　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t* H; l7 m, `% R: g4 D' R3 f
　　●靓汤心水2 L- Q8 h9 g5 v( |: r/ b- J
　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
: t# y' _0 A# L" D2 }5.39.217.76　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。

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