想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！
) O7 S! k3 z" q$ h/ [' |! [9 T( | 第一步 望
% G2 b' Z; a) V5 Z5 l6 s 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。
7 i$ D4 ?4 j0 c3 m6 `) E% H7 qtvb now,tvbnow,bttvb 第二步 摸
* |+ n, s9 {% }+ t+ d* t0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y5 X4 C- S% A4 g7 G9 @
第三步 听tvb now,tvbnow,bttvb4 k, B/ U! j7 d: L
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。
/ o: S |9 b z! t" ~) o1 z 第四步 闻5.39.217.765 H2 T2 y) E9 u- |8 N9 b; [6 a
好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。
8 c: }. H, n9 r# stvb now,tvbnow,bttvb 第五步 试
% z7 D! g( i; N' v 评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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