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日 式 炸 豆 腐


& k2 }! P, o1 G9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% ?* i2 c- D( F, X
材 料
0 M: V$ w/ M: W* f) `tvb now,tvbnow,bttvb蒸 煮 豆 腐 1 磚 、 蛋 2 隻 ( 拂 勻 ) 、 天 婦 羅 粉 1 盒 、 木 魚 絲 15 克 、 冷   汁 1 包
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做 法
1 K3 y& T# _- m. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆 腐 吸 水 , 切 成 4 方 塊 , 放 進 天 婦 羅 粉 中 推 滾 , 均 勻 蘸 上 粉 , 然 後 蘸 蛋 漿 再 蘸 粉 及 木 魚 絲 。 5 S! |1 F8 P" L4 p/ j. n* x- }- B

! x2 q" o! H- N/ h) V, o& r  _2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ , 放 入 豆 腐 炸 5 分 鐘 , 撈 起 放 進 冷   汁 , 加 上 少 許 木 魚 絲 便 成 。
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貼 士 : 以 前 唔 識 , 用 手 拍 粉 唔 均 勻 , 豆 腐 又 易 爛 , 其 實 用 食 物 盒 裝 住   粉 或 者   包 糠 , 將 豆 腐 放 入 去 , 細 力 搖 個 盒 就 可 以 均 勻 黐 上 粉 , 又 唔 會 整 污 糟 隻 手 。
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