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材 料
1 \: T6 J4 c# A( w6 X" K) m壽 司 飯 2 盒 、 魚 生 拼 盤 1 個 、 芝 麻 / 蟹 子 各 2 湯 匙 、 木 魚 絲 10 克 、 蝦 刺 身 / 生 薑 各 適 量公仔箱論壇8 m* U. B7 O4 g k* S/ Y. n
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做 法* v" F, H3 s r& D) z3 Z
1. 壽 司 飯 與 芝 麻 、 蟹 子 及 木 魚 絲 拌 勻 , 細 心 做 成 心 形 壽 司 蛋 糕 底 。 tvb now,tvbnow,bttvb# l2 e4 u1 m3 j2 l9 v
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2. 逐 一 把 喜 歡 的 魚 生 片 鋪 上 蛋 糕 面 , 最 後 將 蝦 刺 身 及 用 生 薑 砌 成 的 玫 瑰 花 放 上 面 。
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貼 士 : 拌 芝 麻 、 蟹 子 及 砌 心 形 時 力 度 要 適 中 , 太 大 力 飯 糰 會 壓 成 變 粢 飯 狀 ; 太 細 力 蛋 糕 則 會 散 開 。 |