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[西式食譜] 芝 心 沙 律


0 f0 a8 g/ ?8 F+ H4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 Y& n# ]& c. C% q) g' v4 e9 [0 A

' l3 q5 B7 m# L3 [9 F! a7 [/ u7 T公仔箱論壇材 料1 f& J; e1 j; q; w3 _
車厘 茄 / 黃 色 車 厘 茄 各 8 粒 、 Mozzarella 芝 士 1/2 磅 ( 切 粒 ) 、 鮮 羅 勒 葉 20 塊 、 特醇 橄 欖 油 / 意 大 利 陳 年 黑 醋 各 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 包 糠 1 杯
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+ O+ J! Z$ r0 b7 t5 ^! v) z# K" d做 法
" v- v: j* t8 Q$ w1. 將 芝 士 蘸 蛋 液 及   包 糠 , 重 複 蘸 蛋 漿 及   包 糠 一 次 , 然 後 將 芝 士 球 放 入 滾 油 中 , 用 中 火 炸 至 金 黃 色 , 撈 起 備 用 。 5.39.217.766 f4 h# l: e. M4 L
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2. 車 厘 茄 及 黃 色 車 厘 茄 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& g7 h4 b( o$ D3 R* Y
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3. 將 車 厘 茄 片 、 芝 士 、 鮮 羅 勒 葉 上 碟 排 好 , 然 後 淋 上 橄 欖 油 、 黑 醋 、 黑 胡 椒 碎 及 鹽 即 成 。
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. f; C* l' g: w9 b) {" Q; G& G% {公仔箱論壇如 果 買 不 到 新 鮮 羅 勒 葉 , 可 用 火 箭 菜 代 替 , 味 道 帶 點 苦 , 卻 別 有 一 番 風 味 。
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