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[西式食譜] 愛 心 豬 扒 包


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材 料
' q; f& h6 J" R& N! F4 y& Q7 I公仔箱論壇豬 扒 2 塊 、 鮮 鼠 尾 草 碎 1 茶 匙 、 鮮 迷 迭 香 碎 / 海 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 茴 香 籽 碎 各 1/2 茶 匙 、 蒜 頭 1 粒 ( 剁 碎 ) 、 特 醇 橄 欖 油 3 湯 匙 、 意 大 利   包 1 個tvb now,tvbnow,bttvb3 p! g+ l% T7 R5 D

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( ?  p# V. @4 B5.39.217.76做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e5 I( G! Z* q+ x7 x9 K3 Z; Z) W5 Y
1. 將 鮮 鼠 尾 草 碎 、 鮮 迷 迭 香 碎 、 海 鹽 、 黑 胡 椒 碎 、 蒜 頭 及 已 舂 碎 的 茴 香 籽 , 撈 勻 備 用 。 # A1 W9 M( H  G' P1 j, x

# o2 ^" {1 G  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用 中 火 燒 熱 平 底 鑊 , 加 1 湯 匙 橄 欖 油 煮 熱 , 放 入 豬 扒 煎 到 四 邊 金 黃 色 , 大 概 4 至 6分 鐘 , 盛 起 稍 為 攤 凍 。 將 1 湯 匙 橄 欖 油 與 ( 1 ) 混 合 , 塗 在 豬 扒 兩 面 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x& g/ E4 M: Z5 R& h
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3. 將   包 切 成 心 形 , 再 打 橫 切 開 一 半 , 將 剩 餘 橄 欖 油 塗 在  包 內 , 夾 入 豬 扒 , 用 棉 繩 綁 好 如 禮 物 , 放 在 鋪 了 焗 爐 紙 的 焗 盤 , 以 190 ℃ 焗 20 分鐘 , 將 溫 度 計 插 入 豬 扒 最 厚 地 方 , 如 顯 示 68 ℃ 至 71 ℃ 之 間 即 是 熟 , 取 出 攤 10 分 鐘 即 成 。
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貼 士
. Y1 M2 x$ m' A7 K. Rtvb now,tvbnow,bttvb想 令 豬 扒 更 多 汁 及 軟 滑 , 可 在 事 前 將 豬 扒 浸 在 鹽 水 中 30 分 鐘 , 之 後 抹 水 就 可 以 煮 來 吃 。
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