英 國 飲 食 雜 誌 《 Resturant 》 ， 終 於 公 布 了 百 多 名 食 家 和 飲 食 作 者 的 全 球 五 十 大 搞錯 尖 餐 廳 的 排 名 ， 排 榜 首 的 是 英 國 的 The Fat Duck 餐 廳 。 如 事 先 張 揚 的 報 道 般 ， 這 五 十 家 著 名 食 府 ， 英 國 佔 四 分 一 ， 在 倫 敦 的 又 佔 十 一 間 ， 令 倫 敦 成 為 美 食 之 都 。 五 十 大 食 府 ， 各 有 拿 手 菜 ， 不 一 定 是 鮑 參 翅 肚 ， 小 巧 如 朱 古 力 喱 、 雪 糕 三 文 治 ， 都 可 以 是 驚 世 美 食 。
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& d$ }( w2 j+ O+ Z, x% z/ I6 ?5.39.217.761) The Fat Duck 英 國 布 雷 公仔箱論壇# f5 L0 W; l* I' J5 _
名 菜 ： 生 肉 片 花 椰 菜 伴 朱 古 力 喱 消 費 ： 晚 餐 約 1,452 港 元
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) r* `* N, m+ J: W2) El Bulli 西 班 牙 蒙 茹 爾 5.39.217.76- a3 p: e9 c" ?- {/ r) J
名 菜 ： 雪 糕 三 文 治 消 費 ： 每 人 約 1,166 港 元 公仔箱論壇3 y% Y' S9 R! N. H
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3) The French Laundry 美 國 加 州 揚 特 維 爾 ' D" K2 H A, w! d
名 菜 ： 魚 子 醬 配 蠔 消 費 ： 每 人 約 390 港 元 以 上
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4 O2 N: z* Y4 g" Z6 V' n5.39.217.764) Tetsuya's 澳 洲 悉 尼
, c) \9 a) ^, k' D6 ~& S$ v# m- K5.39.217.76名 菜 ： 昆 布 白 蘿 蔔 煮 鱒 魚 消 費 ： 每 人 約 1,047 港 元
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0 C) \* G2 I/ f5) Gordon Ramsay 英 國 倫 敦
. ` F0 r+ E- |0 r. l2 ?名 菜 ： 烤 羊 腿 消 費 ： 午 餐 每 位 417 港 元
& W+ F' R% u) }% K9 G5.39.217.76公仔箱論壇4 F' f; t. R! i: F; u2 G
6) Pierre Gagnaire 法 國 巴 黎 公仔箱論壇3 W+ S3 s/ Q" |/ E0 i
名 菜 ： 松 露 煮 雞 消 費 ： 晚 餐 每 位 1,755 港 元
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4 h& l5 P: V0 B) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) Per Se 美 國 紐 約
* B2 H+ m9 ^. a6 etvb now,tvbnow,bttvb名 菜 ： 鵝 肝 配 醃 製 桃 子 消 費 ： 九 個 菜 約 1,365 港 元
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# B8 U9 m4 K# H0 w5.39.217.768) Tom Aikens 英 國 倫 敦
8 r6 O E3 k# D4 X9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名 菜 ： 烤 鵝 肝 配 甜 菜 根 消 費 ： 晚 餐 每 位 1,266 港 元 ; E( S. y3 B/ ~6 w
9 p. W ?4 O0 b) g% g9 I5.39.217.769) Jean Georges 美 國 紐 約 5.39.217.76' D' Z) {: X. i! P A& I3 E
名 菜 ： 龍 鬚 菜 煮 羊 肚 菌 消 費 ： 每 人 約 663 港 元 ( G( u h( m, |# N* u
% L* [- E3 S0 `10) St John 英 國 倫 敦 5.39.217.76+ r6 R: a5 [+ C [" R' m$ W# B( N
名 菜 ： 烤 骨 髓 消 費 ： 每 人 約 395 港 元 |
發表於 2007-2-12 01:39 PM
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