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, ~% v- r0 _+ B0 ~材 料* ]. F+ c2 X/ W! h+ [3 [* w
70% 濃 度 朱 古 力 200 克 、 淡 忌 廉 400 克 、 蛋 黃 2 隻 （ 拂 勻 ） 、  酒 10 毫 升 、 鮮 奶 50 毫 升 g/ R3 j0 U( N/ J" M! _
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裝 飾5.39.217.76! ]; f9 l1 Z6 y6 f6 A7 [8 d
士 多 啤 梨 / 朱 古 力 片 各 適 量
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做 法( G# U! W1 _ z. D+ x+ F! f
1. 將 朱 古 力 坐 滾 水 上 慢 慢 攪 溶 ， 倒 入 酒 及 鮮 奶 後 攪 拌 至 滑 身 ， 然 後 加 蛋 黃 拌 勻 。
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+ D2 o5 W1 w% W2. 將 淡 忌 廉 用 電 動 攪 拌 器 打 大 約 5 分 鐘 至 企 身 ， 慢 慢 倒 入 （ 1 ） 混 和 一 起 。 公仔箱論壇: m n+ b$ |: D, a3 o8 y$ \, L& G" ~& M
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3. 將 （ 2 ） 放 入 唧 袋 ， 慢 慢 打 圈 唧 入 杯 ， 放 入 雪 櫃 雪 2 小 時 至 硬 身 ， 最 後 放 上 士 多 啤 梨 及 朱 古 力 片 做 裝 飾 即 可 。公仔箱論壇! F1 F0 w5 e/ R! q! K
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: g" q) k7 |! J6 @- l, k2 _; c公仔箱論壇坐 溶 朱 古 力 時 要 小 心 避 免 彈 入 水 ， 否 則 朱 古 力 好 易 起 粒 。 |
發表於 2009-2-10 01:18 PM
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