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9 k3 _2 s4 p6 X! R, Q. _8 m4 P5.39.217.76牛 柳 150 克 、 刺 身 帶 子 2 粒 、 橄 欖 油 1 茶 匙 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 巴 馬 芝 士 / 紫 蘇 葉 各 適 量
/ G, s& {% i( t1 x( w z% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R1 ~3 Q, U5 R0 o
8 E, O" H. `/ X# F7 Z: o8 C4 r做 法
$ K; J' Y+ R! T; I/ L+ @* `# T1. 將 牛 柳 切 薄 片 。
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2. 帶 子 切 去 枕 邊 ， 再 切 成 薄 片 。 C( J/ u2 E) u0 W! D4 G
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3. 將 牛 肉 排 上 碟 ， 面 鋪 上 帶 子 片 。
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4. 撒 上 海 鹽 及 黑 胡 椒 ， 將 巴 馬 芝 士 鋪 面 ， 中 間 放 紫 蘇 葉 做 裝 飾 ， 最 後 淋 上 橄 欖 油 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 e' v" s+ y: r+ v+ L6 Y& R
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貼 士: c m+ Z1 l' Z, ~+ P( n- B
牛 柳 先 雪 至 冰 硬 ， 就 能 容 易 地 切 出 薄 片 。 於 大 型 西 式 超 市 出 售 的 澳 洲 牛 較 有 保 證 。
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發表於 2009-2-10 01:16 PM
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