[中式食譜] 西 洋 菜 栗 子 圓 肉 湯

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0 z+ ]2 E$ o; M0 S6 V5 r材 料
& u' Q' s! _% c" k6 ]tvb now,tvbnow,bttvb西 洋 菜 1 斤 、 栗 子 肉 10 、 羅 漢 果 1/8 個 、 圓 肉 1 、 陳 皮 1 角 、 水 2 1/2 公 升 5.39.217.76( O, T  v7 F2 h* g

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8 J# Y1 F! N2 R公仔箱論壇5.39.217.767 x( n6 Q4 f& C5 e2 \
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做 法0 \! m* v' f; K5 I
1. 栗 子 肉 用 滾 水 煲 2 分 鐘 ， 用 毛 巾 包 起 ， 輕 捽 幾 下 ， 輕 易 去 衣 。 tvb now,tvbnow,bttvb. x6 L- f! R: h0 v" T$ E. Z
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2. 陳 皮 浸 軟 、 去 瓤 。 ! f- [1 T* Y! w4 x

5 K# o/ h6 }8 o! vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 洗 淨 的 果 皮 、 圓 肉 、 栗 子 肉 及 羅 漢 果 隨 凍 水 下 煲 ， 用 大 火 煲 滾 後 ， 再 下 已 用 鹽 水 浸 洗 過 的 西 洋 菜 ， 轉 細 火 煲 兩 個 半 小 時 便 完 成 。
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! H' F' q: h, f. b: o; \/ G; V4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. E1 q" j5 c5 Q, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗 子 有 公 之 分 ， 煲 湯 適 宜 用 公 ， 外 形 扁 瘦 ， 肉 質 較 實 ， 不 易 煲 爛 ， 但 味 道 香 一 點 ； 栗 子 的 外 形 圓 碌 碌 、 脹 卜 卜 ， 肉 質 較 粉 ， 較 適 合 做 栗 茸 。