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7 C* R: e7 P+ F公仔箱論壇5.39.217.76; [, d, o9 e$ ^6 ~' ~/ g
材 料公仔箱論壇" v# N4 m- _7 \; I# j
白 靈 菇 1 個 、 紅 蘿 蔔 絲 / 木 耳 / 雪 菜 各 少 許 、 薑 2 片 （ 切 絲 ） 、 小 棠 菜 5 棵 、 糖 1/2 茶 匙
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" y& }- \, F) X, h: f5.39.217.76調 味 料
- f2 l( \: c- s* D- i- `# \薑 汁 1 茶 匙 、 甜  醬 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 生 粉 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙
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% h) y2 Y8 _# g& y做 法tvb now,tvbnow,bttvb# ?+ q, t- N+ V: k( M N7 t1 b$ q
1. 白 靈 菇 洗 淨 、 抹  後 切 絲 ； 雪 菜 浸 1 小 時 ， 洗 淨 切 粒 ； 木 耳 浸 軟 後 切 絲 。
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5 u; K* h' R: Z- L% P' {+ W3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 調 味 料 全 部 撈 勻 。
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/ o s& M6 n$ M6 |- e/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 少 少 油 ， 中 火 爆 香 雪 菜 粒 盛 起 ， 加 糖 撈 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N7 D, E' V4 i' {: O& H" i
4 [9 }2 J* v9 a- i7 L8 ^4.再 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 爆 香 薑 絲 、 木 耳 絲 及 白 靈 菇 絲 ， 加 入 紅 蘿 蔔 絲 炒 香 後 下 （2 ） ， 將 雪 菜 回 鑊 炒 勻 後 上 碟 ， 然 後 將 已 用 油 鹽 水 灼 熟 的 小 棠 菜 圍 邊 便 完 成 。公仔箱論壇7 Q% l8 a/ o2 H1 z
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貼 士公仔箱論壇* I# r( l9 {6 C2 T0 B/ j
任 何 菇 類 （ 除 草 菇 外 ） 均 要 即 洗 即 煮 即 切 ； 烹 調 時 鑊 要 紅 ， 手 法 要 快 ， 便 不 會 出 水 。tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 G4 i2 }/ Y/ k8 @. T. }/ u$ d
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發表於 2009-2-9 12:41 PM
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