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) b6 @# q5 u0 V1 S2 L8 h1 Ftvb now,tvbnow,bttvb材 料! ^! W) B" l2 b; g
蛋 白 200 克 （ 約 6 隻 ） 、 上 湯 300 克 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 桂 花 魚 片 6  、 杞 子 /  粒 各 少 許
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醃 料
& C! A& c/ m7 b& r! X油 1 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
+ c) ], V5 O2 o+ O2 ^. G! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 將 洗 淨 的 魚 片 切 成 雙 飛 ， 即 是 一 刀 切 斷 一 刀 切 不 斷 。 將 醃 料 倒 入 魚 片 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 5.39.217.760 E1 Z1 u+ H# v7 u! F1 `
" F5 L, E+ |" i) J1 t9 y5.39.217.762. 蛋 白 拂 勻 ， 加 入 上 湯 及 花 雕 酒 撈 勻 。
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! P& ~1 e) S8 y+ n- y- A5.39.217.763. 將 魚 片 及 杞 子 放 上 碟 ， 倒 入 （ 2 ） 後 撇 走 泡 ， 隔 水  蓋 用 細 火 蒸 20 分 鐘 ， 開 蓋 後 撒 上 粒 便 成 。
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9 Z/ U- M2 S% ^0 P+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; Q1 {0 x$ a. ~: r
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4 g0 Q( D9 a1 t$ m5.39.217.76貼 士
$ J/ l; S' r6 I E# ~1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 更 香 口 ， 魚 片 可 以 先 煎 香 ， 蒸 好 蛋 白 才 放 上 面 ， 賣 相 更 好 。 |
發表於 2009-2-9 12:39 PM
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