[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
$ _  m/ X( v8 y& |* d! w  O/ ?tvb now,tvbnow,bttvb　　(3-4人份), j! x6 `7 Q: Z! Z$ Z
　　调味料：
& ?) C. [5 Y- h5 [, W　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
+ s- t4 @9 c0 S" {) p. m2 Y公仔箱論壇　　做法：公仔箱論壇, k! d7 v& ]1 }
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；5.39.217.76: F( s' }5 u! a  A' y
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
2 e. x6 W( Z/ ~) D5.39.217.76　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
# k* z  X7 E# C　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；" q8 D/ q! N9 O! c. E
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb# G/ P6 H! s+ }# |& r8 I0 ~9 x& L
　　
# w  j$ t9 i$ P& Ltvb now,tvbnow,bttvb靓汤心水
$ U0 w, U0 c& j0 f7 [; n　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
7 L3 X" K, E; u+ q" `! n　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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