[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

0 C- t4 p4 S  u6 G+ O　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
+ i$ S9 K1 t) r( [* R9 I　　(3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb$ r  j# Z/ ^/ ^! w2 S1 `
　　调味料：
" \# L. S% l9 M+ ]0 Z/ x公仔箱論壇　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 d; h/ W# ?% |
　　做法：$ U; T( |4 R$ T2 U& N( a
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
# s# K* K! k# _3 S4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
* Z5 b- X: c1 }3 ~  a% G( {: j6 d5.39.217.76　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X* Y& {6 \- @- y9 y) S4 w2 E
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
4 a! ?9 q- {- w6 i　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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4 i( }8 D$ }! M. }靓汤心水5.39.217.769 n2 q! q( O3 }6 S
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
: h2 K, m) ]' x! z) `) B9 L/ x5.39.217.76　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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