 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
) q, W" S& \) \) A9 n E 新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。; F l* s5 e. d, ?
(3-4人份)# M5 F+ z, {4 t, X) N. ]0 E J
调味料：
B5 Z; P* f8 p 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
3 W" \+ t8 c Y K8 s1 Dtvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇3 |* Q( m0 X% ^% ^, p
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；5.39.217.761 G5 R8 p9 P! u7 L2 ?* ?4 W
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' B2 l- \$ J( @7 m! G
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
% V8 j5 v3 L8 [$ L) }& i6 U# E 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；5.39.217.76# E/ N! z3 M/ Q" f$ A# X. g
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。公仔箱論壇$ I t% S4 T, N3 @- O
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靓汤心水5.39.217.76% P, U- L* ?6 U, ^3 V8 E
1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
; \, I* F/ A, ~3 F+ M( L5.39.217.76 2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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