 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
5.39.217.76& L+ G1 h/ h) z* m4 V
新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。公仔箱論壇+ d Y8 [: j0 S) b
(3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 K( S/ X1 b. j$ P
调味料：* }/ ]5 M2 W v7 q! C
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量) _" J/ v9 t' C* R2 V
做法：0 l7 l& w$ t0 B
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；6 V: \0 R7 Q9 r' H9 Z
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
) t3 T- S+ m9 j# z, Z4 f 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；tvb now,tvbnow,bttvb7 F% L7 Y0 y/ x2 `8 k
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
" y5 T6 ^# A- B3 j+ Z6 i 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。! h7 f* J) O' P% h) g8 r/ V0 r! R
% u! x3 d% T% F9 J$ H/ n- T& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靓汤心水
0 w0 h' h# u5 h9 a. r* a; c: h5.39.217.76 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。/ ~& r# [7 E* g) g" S
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。2 `9 g0 L- S, Q+ T8 \' |) ~1 L
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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