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材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克 腰果80克, l1 ~# F) Z% ~2 u" S$ ^
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调料：盐 淀粉 鸡精 姜末
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1.先把腰果用油炒熟0 I6 \, w/ Q, W) U" W- h
5 T9 j: i) e% _: X" I: I放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，, d5 l8 }4 ~4 _1 E" W( ^# n5 ?
3 w/ t; n2 M9 ^& i& A# M# b" h公仔箱論壇放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，
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吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。tvb now,tvbnow,bttvb) d0 f0 ~9 ?2 f- O
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2.划开虾仁
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虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒
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" D. h7 v" v, u5 P: _熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是5.39.217.76$ G$ z8 q, h, y' x" R$ o( M! T! y
+ ~# Z# l7 Y, }/ J1 A5 g8 b自己买虾剥的实惠。tvb now,tvbnow,bttvb B0 S2 d2 O+ G) @0 m% |5 d2 J- Q2 d
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y' }4 y" G' @+ c% I& g: v3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。
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锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {; R& y1 P( J2 f( p& k0 H
0 n6 m7 W) m3 f: H5 z' _tvb now,tvbnow,bttvb再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。
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發表於 2009-2-8 12:06 AM
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