竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
3 s- J3 K2 _3 c1 a& W- B( r5.39.217.76
+ F" X! Y9 R. jtvb now,tvbnow,bttvb 材料：
0 ]) H) s. T/ M* m; X' p8 J" C5.39.217.76竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份
s9 u1 y( a& h) E2 ~5.39.217.76 做法：
$ c' C- O' d+ t( g) C) A5.39.217.76 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
6 }5 R, p) }, N ]" L y# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；5.39.217.76- J" j o3 M! k7 c2 T6 _
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
+ D3 k' R5 ]) C7 F! Itvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S, ~3 ]7 @5 g& N9 o
功效：公仔箱論壇* L0 D/ I' K0 c
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
5 B1 h: C3 B9 W6 c$ R+ l$ z5.39.217.76 / Q2 E3 c" m: e+ w
) _5 i3 M. Y) Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^# T% y" C4 a) c* l4 P% a
F; G7 T4 k7 F3 l' `
●靓汤心水+ P1 Z' V, Z5 W% O% A6 A
1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
& e0 T1 z' v* u公仔箱論壇 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。tvb now,tvbnow,bttvb, ~+ _/ Z' M& d
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
| 
