[西式食譜] 燒 汁 香 煎 牛 扒 粒

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* \% _( l, W* ^1 x, Q5 htvb now,tvbnow,bttvb材 料
. J- [% r9 y. d, W! t, s0 _公仔箱論壇美 國 西 冷 牛 扒 1 塊 、 蒜 片 50 克 、 生 粉 少 許
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! T1 b5 }. j  f: W# Q" h( m% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料5.39.217.768 V1 ^- Z- g# V' I
有 機 黑 豆 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 惹 味 豉 油 1/2 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 麻 油 各 適 量 、 黑 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
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! R: w# s% h) l8 m( M" l4 b' Ltvb now,tvbnow,bttvb做 法
' R) U3 V* u- z. y2 s7 R公仔箱論壇1. 將 牛 扒 切 成 骰 子 般 大 小 ， 去 掉 筋 與 脂 肪 ， 撲 上 少 許 生 粉 。
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2. 燒 熱 一 鍋 油 ， 轉 細 火 ， 放 入 蒜 片 炸 至 微 黃 ， 撈 起 瀝 油 後 ， 再 回 鑊 翻 炸 至 脆 ， 盛 起 瀝 油 備 用 。
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 將 牛 扒 粒 炒 至 七 成 熟 。
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1 }$ B3 d+ u" \* p* w9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 汁 料 調 勻 後 倒 入 鑊 中 ， 炒 勻 至 牛 扒 至 九 成 熟 ， 盛 起 上 碟 ， 撒 上 炸 蒜 片 即 成 。5.39.217.760 a/ z0 l7 a9 `' }9 O8 ~4 d) h

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% Z/ B: q# ~# R# w公仔箱論壇貼 士
% f' r9 L# D8 `) v* m* }牛 扒 粒 蘸 上 生 粉 ， 可 鎖 住 內 肉 汁 ， 再 用 燒 汁 去 煮 亦 不 怕 會 出 水 。