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美 國 西 冷 牛 扒 1 塊 、 蒜 片 50 克 、 生 粉 少 許 " {# M. L3 w( a8 [( ?7 t" w
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" f) {1 P6 n" t5 Z, m6 d* u7 U5.39.217.76汁 料
- V' |' `+ d* p: u: W1 h5.39.217.76有 機 黑 豆 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 惹 味 豉 油 1/2 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 麻 油 各 適 量 、 黑 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許公仔箱論壇3 G; J% D; _5 L0 g8 a9 i& }
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) d, y; A# N, ^5.39.217.761. 將 牛 扒 切 成 骰 子 般 大 小 ， 去 掉 筋 與 脂 肪 ， 撲 上 少 許 生 粉 。 5.39.217.763 ]9 U) s$ |7 ^$ b
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2. 燒 熱 一 鍋 油 ， 轉 細 火 ， 放 入 蒜 片 炸 至 微 黃 ， 撈 起 瀝  油 後 ， 再 回 鑊 翻 炸 至 脆 ， 盛 起 瀝 油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- E: z0 X' |( `: p7 g5 X
; \( `4 W- A1 j3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 將 牛 扒 粒 炒 至 七 成 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X+ {; W h5 Y( m4 w0 a
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4. 將 汁 料 調 勻 後 倒 入 鑊 中 ， 炒 勻 至 牛 扒 至 九 成 熟 ， 盛 起 上 碟 ， 撒 上 炸 蒜 片 即 成 。公仔箱論壇0 V6 E) i2 \+ F3 h8 G
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 D- s" }1 ~: Q' ~5 |: ?" r; K1 [7 L
牛 扒 粒 蘸 上 生 粉 ， 可 鎖 住 內  肉 汁 ， 再 用 燒 汁 去 煮 亦 不 怕 會 出 水 。 |
發表於 2009-2-6 01:17 PM
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