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" F% |/ B" r" e# @) y. ?, z材 料tvb now,tvbnow,bttvb& _( k5 z1 n& _8 {0 H2 a6 a
美 國 西 冷 牛 扒 1 塊 、 蒜 片 50 克 、 生 粉 少 許
3 `- y/ I- A# R) q8 [9 T/ D3 `1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 @: H# t0 q4 }5 a* Q3 a
( n7 @2 X8 G9 q7 E" x L5.39.217.76汁 料
# c1 I4 x: d7 n2 t' @有 機 黑 豆 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 惹 味 豉 油 1/2 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 麻 油 各 適 量 、 黑 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
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做 法5.39.217.76) \) C( l* A+ V' Q& K9 q8 d1 k
1. 將 牛 扒 切 成 骰 子 般 大 小 ， 去 掉 筋 與 脂 肪 ， 撲 上 少 許 生 粉 。 " M7 q9 L- p. P x5 ~- t
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2. 燒 熱 一 鍋 油 ， 轉 細 火 ， 放 入 蒜 片 炸 至 微 黃 ， 撈 起 瀝  油 後 ， 再 回 鑊 翻 炸 至 脆 ， 盛 起 瀝 油 備 用 。 公仔箱論壇 `/ ?) v! @2 [8 S
- O0 f" _# b, v# Y: V# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 將 牛 扒 粒 炒 至 七 成 熟 。 5.39.217.76. @4 A1 {" l( Z8 b- c9 z9 `
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4. 將 汁 料 調 勻 後 倒 入 鑊 中 ， 炒 勻 至 牛 扒 至 九 成 熟 ， 盛 起 上 碟 ， 撒 上 炸 蒜 片 即 成 。8 `' s0 L3 O, n- V5 m
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+ D" [6 j& f) s1 Htvb now,tvbnow,bttvb貼 士
' g3 C7 x8 N4 Y* v: M牛 扒 粒 蘸 上 生 粉 ， 可 鎖 住 內  肉 汁 ， 再 用 燒 汁 去 煮 亦 不 怕 會 出 水 。 |
發表於 2009-2-6 01:17 PM
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