2022-1月16日 ) b* O4 C$ t! z2 b, }) P
9 ]1 i% F- y' P3 F8 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 [* r+ ?: `9 d
tvb now,tvbnow,bttvb1 D- V4 x1 M& i) X7 o6 |- E, l
" d4 c" j0 ?/ d3 \公仔箱論壇 & z' C0 l) F" R7 I
防疫禁令收緊，飲食業苦不堪言。（李志湧攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- Y5 |4 F% U2 I) l+ y1 P
% E, e( P" b8 q* g) A. C' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擋板變疫源 谷氣泡添亂 店方問點算9 L' Z9 i0 x& h5 `$ ]7 M: Z
政府延長「停業令」及禁晚市堂食令兩周，各行各業大嘆苦年難捱。政府高層及專家雖已預告，大年初四（2月4日）有望在硬推「疫苗氣泡」 下放寬防疫禁令，政府專家兼香港大學醫學院院長梁卓偉昨更指，社區暫未見疫情如「海嘯式」爆發，疫情緩和後可適度考慮放寬晚上6時至8時的堂食禁令，但梁亦以病毒是透過空氣傳播為由，質疑食肆使用隔板阻隔顧客間的飛沫，反會影響空氣流通。飲食界期望可盡快復市彌補損失，但對政府與專家的防疫規定一時一樣大感無所適從，質疑「神又係佢，鬼又係佢」。
/ F. a! r8 y! \; x( F% R ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; _9 `# c* v H6 i6 E- c
梁卓偉：膠板阻空氣流通tvb now,tvbnow,bttvb) A; C, a& J0 ~9 @) V0 q
港府日前公布延長最嚴防疫禁令至大年初三（下月3日），大年初四起有望放寬。梁昨日表示，目前新冠病毒的即時繁殖率推算在1至2.5之間，即確診者可以傳給多於一個人，疫情仍然未受控，但也沒有「海嘯式」上升，希望港府能在疫情受控後，體恤市民或飲食界，適當考慮開放 「早輪晚市」，即晚市堂食可至晚上8時左右，但食肆需要做好所有措施，包括確保顧客之間坐得較疏、空氣流通，更建議食肆拆除隔板。
7 a8 @' p# x1 @% F2 U5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! k: s. S6 z$ | t* ?6 w C7 |' W
梁解釋，有研究顯示Omicron變種病毒，最主要以空氣傳播，並非飛沫傳播，又指有外國文獻顯示現在食肆用作阻擋飛沫的膠板，猶如「屏風樓」，反而令空氣更難流通，認為膠板只是「心理作用多於一切」，政府需檢視膠板代替1.5米的社交距離的政策，強調大家應該要坐疏點。tvb now,tvbnow,bttvb" @6 _. B5 S2 ^1 d2 w
7 J, n) p! a5 g2 h1 [ ytvb now,tvbnow,bttvb小型食肆難執行1.5米桌距
8 i5 Y2 D3 F; O; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梁提及的隔板，是政府在《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》（第599F章）制訂的要求，就餐飲業務的一項指定要求是，「桌子與桌子之間至少有1.5米距離或設有某種形式的隔板作出有效分隔」。故他昨日提出「隔板無用論」，應以1.5米社交距離取代後，引發飲食業界激烈反彈，
- V& F! k5 b2 _( B* z( {$ W5.39.217.76
* }" k( U* L9 u9 ]6 ttvb now,tvbnow,bttvb大都認為建議不可行。tvb now,tvbnow,bttvb3 E0 ], j! _4 A: a1 D C {" ^! u% G
經營連鎖食肆的稻苗學會榮譽會長黃傑龍直言建議雖是善意，但卻「不切實際」，因為本港的食肆以小型為主，例如茶餐廳、雲吞麵店，難以全面實施枱與枱間1.5米社交距離。且本港抗疫持久，食肆兩年前已在政府的要求下，大灑金錢安裝抗疫隔板，現在專家卻建議反轉一向的做法，指各專家的意見日日不同，望港府仔細考慮專家的意見才作決定，免令業界無所適從。
% h1 m# U1 A \; s- e' ?tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 K$ ]! g4 l. l5 `7 |
黃續指，現時抗疫主要手段依靠接種疫苗，其他措施僅協助性質，並說食肆在第5波疫情爆發後，已認為疫苗氣泡要求合理，而且不少食肆十分配合防疫措施，員工亦均已打針，認為在大年初四應全面開放晚市堂食，至少能營運至深夜，而非只得「早輪」，令客人能按自己時間用膳，並非被迫集中在短時間內吃晚飯。他補充，業界望能捉着過年的尾巴，縱使做不到團年飯，至少下月4日起能做開年飯，並正為此做準備，望一切逐步回復正常。
8 O* Y( }8 a+ e& Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# [- P; U; K# y. r* O# V
質疑「神又係佢 鬼又係佢」5.39.217.763 y7 {" m7 t1 L5 Q8 J# L
香港餐飲聯業協會會長黃家和亦指「隔板無用論」是不了解現實，「或許專家未必常到餐廳用膳」。他指出，現有的社交距離要求運作兩年，已經「行之有效」，食肆亦已按規定維持餐廳內的空氣換氣率或加裝空氣清新機，減低病毒傳播的風險。黃又強調，現時已是「適當時候」在疫苗氣泡下放寬晚市堂食，指出已有超過70%市民接種第一劑新冠疫苗，社區已經有一定的保護力。有飲食業者更斥政府有法定要求，專家又話無用，真正「神又係佢，鬼又係佢」。tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 l+ Z. P$ Y+ h7 n& h8 m
0 a* P/ K& c3 N/ X* u至於傍晚堂食可望開放一事，黃透露，已經收到有顧客查詢春茗，但客人仍擔心社交距離措施會否放寬，絕大部分不願落訂。tvb now,tvbnow,bttvb, ]; U5 J" G7 h9 D {! I4 B
在梁卓偉拋出「隔板無用論」之後，衞生防護中心傳染病處主任張竹君在疫情記者會上幾度被問及意見，她都沒有正面回應，僅指專家有很多意見，（政府）需要視乎專家的理據，又稱自己不是專家，未能評論。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y0 r6 h; a8 Z' g( v4 |% w% Z
8 T$ P: i+ i3 K. b
# x/ \* [6 Q& z買外賣飯盒成為疫下常態。tvb now,tvbnow,bttvb5 p7 V' P4 R% V8 l T5 j4 E g7 a# O
8 S, \: M! y7 B
7 q) D( ]# [$ s. R! i$ h' b, o4 ^tvb now,tvbnow,bttvb晚市禁堂食，市民公園開餐。
! V' Z4 W7 d6 S5 ^) O2 O- r: E# f- U3 b2 M4 B( @/ d+ [; j
 ( _; |# T0 {, }5 _
業界擔心小型食肆未能做到每枱之間1.5米的社交距離。 |
發表於 2022-1-16 10:13 AM
| 
