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, K% \+ ~9 T+ O' f8 A Qtvb now,tvbnow,bttvb材 料
x- X" u& q: R. k3 I( p GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥 蘭 1 斤 、 鮮 魷 6  、 土 魷 1 隻 、 鮮 百 合 1 個 、 薑 2 片 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ）
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芥 蘭 調 味 料
, c, v, S0 _. k8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 紹 酒 1 茶 匙 、 片 糖 碎 少 許 5.39.217.763 Q* C; t8 z* \; K, m
公仔箱論壇. N$ V* A& f: [+ t$ ?7 ~ ~; `( @( Z
; i6 L6 }8 |$ \3 v) o- N0 Z5.39.217.76魷 魚 調 味 料0 @- z3 q. z* x, j" O3 g
鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、  段 / 糖 各 少 許
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" L x1 ~; F. L2 f( ]5.39.217.76做 法
9 f0 Y( O8 Z- _5 a) M公仔箱論壇1. 芥 蘭 洗 淨 ， 切 去 葉 及 硬 頭 ， 葉 留 用 煮 另 一 個  ， 芥 蘭 心 切 2 吋 長 備 用 。 百 合 去 尾 ， 拆 成 瓣 後 洗 淨 備 用 。
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2. 鮮 魷 及 土 魷 洗 淨 ，  格 仔 花 後 切 件 。 8 s# c3 e) A4 W! R) g# E. i. N
, t1 |5 z9 b6 H6 t) Q" @( y- D7 y5 utvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 用 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 芥 蘭 心 、 調 味 料 及 百 合 一 同 兜 炒 ， 炒 至 芥 蘭 心 變 翠 綠 色 後 上 碟 。
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4. 再 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 放 入 鮮 魷 、 土 魷 及 調 味 料 ， 加 少 許 水 煮 至 收 汁 ， 放 上 芥 蘭 心 面 即 成 。
; Y$ n" V$ F2 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 f1 P! j& c+ L, b
3 ^7 Y1 S- c$ X" S貼 士
4 o, D) i- x. c. ] Qtvb now,tvbnow,bttvb芥 蘭 一 定 要 用 刀 切 ， 用 薑 汁 、 片 糖 及 紹 酒 炒 才 能 有 芥 蘭 味 ， 用 手 搣 及 下 砂 糖 炒 都 不 會 出 味 的 。 |
發表於 2009-2-5 01:18 PM
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