) u) E( K! w/ [3 p& _tvb now,tvbnow,bttvb
3 |$ r" ~6 p+ S5 d& Z6 e) W公仔箱論壇材 料
V. ]6 M/ \! I& b5.39.217.76芥 蘭 1 斤 、 鮮 魷 6  、 土 魷 1 隻 、 鮮 百 合 1 個 、 薑 2 片 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ）
7 W( f* U* Q! @2 f公仔箱論壇公仔箱論壇/ b" d3 W0 H0 r: F
4 o0 R! |0 _' W. ?5 o, {/ P
芥 蘭 調 味 料, N- C& E0 Z7 d
薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 紹 酒 1 茶 匙 、 片 糖 碎 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb" t( J) [8 M; J% }9 O0 ~
6 q0 y7 o$ ~( b公仔箱論壇
4 h) F& d1 b: |. u) G魷 魚 調 味 料
7 Y! H6 R% }: Y, _1 b5.39.217.76鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、  段 / 糖 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb/ ^, c% D( e* F4 t7 S/ }( u4 c
! j, {8 G, x( @; i
, x! r1 R, t' J& T& d% x0 E. d5.39.217.76做 法
4 }+ @8 B' u# r. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芥 蘭 洗 淨 ， 切 去 葉 及 硬 頭 ， 葉 留 用 煮 另 一 個  ， 芥 蘭 心 切 2 吋 長 備 用 。 百 合 去 尾 ， 拆 成 瓣 後 洗 淨 備 用 。
t0 C8 t' N+ ]7 y公仔箱論壇 s- D6 q( d/ }6 U+ G# V# h2 v+ u! X& F
2. 鮮 魷 及 土 魷 洗 淨 ，  格 仔 花 後 切 件 。 5.39.217.76$ G3 B) ?) C |% m2 Y
7 }) Y g" P) n! Z- N
3. 起 鑊 用 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 芥 蘭 心 、 調 味 料 及 百 合 一 同 兜 炒 ， 炒 至 芥 蘭 心 變 翠 綠 色 後 上 碟 。
, {+ T0 s: d; ]# [4 g7 W& ytvb now,tvbnow,bttvb7 u7 I2 J- \2 H3 \" r
4. 再 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 放 入 鮮 魷 、 土 魷 及 調 味 料 ， 加 少 許 水 煮 至 收 汁 ， 放 上 芥 蘭 心 面 即 成 。
+ t9 k& \, `. i3 v7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ Z3 M' h, g H4 v8 v; }) T; d5.39.217.76
" e( W7 D* Q$ j& c7 e O1 c2 a& f公仔箱論壇貼 士' Y6 [1 @ m7 v# X
芥 蘭 一 定 要 用 刀 切 ， 用 薑 汁 、 片 糖 及 紹 酒 炒 才 能 有 芥 蘭 味 ， 用 手 搣 及 下 砂 糖 炒 都 不 會 出 味 的 。 |
發表於 2009-2-5 01:18 PM
| 