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材 料5.39.217.766 H% J- z; y% T' a
竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 c _; f% m/ W: o
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調 味 料公仔箱論壇2 t% R6 `4 D0 p2 \9 Z( \ P
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
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汁 料
; Z: O B, V/ Q4 O1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量) f% D$ g; K$ D" l' m
( e4 I+ N" T' e( X- j0 A$ y9 d8 g* }5.39.217.765.39.217.763 o* g9 R3 }5 W B" l/ ^! j/ ?
做 法
; [8 Q3 @* X# d1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W3 \- a# \# l2 o) ?' w' H
+ a$ O# Z& Q5 a9 F9 N& G" A2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。 % H$ M0 @ ~6 A( w3 |& {1 _
& }" o9 k# d9 I+ V5.39.217.763. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇! Z9 D+ `& c" V: s1 A9 e, X+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I2 L, |! F3 M4 N5 X
4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 6 }' k. v7 O, @7 d. n- ~
2 D w$ o& r, D4 A E! c公仔箱論壇5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。, x6 v) X- U0 E/ v' }" e6 u) q
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5 u* I4 X. C4 B3 @5.39.217.76貼 士
2 G: T# j3 j* a0 h4 ~: E, a% T' H- f花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。公仔箱論壇' ?) @9 R1 f- D6 Q5 E0 _
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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