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材 料
% g8 y4 h- Z8 }# U公仔箱論壇竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許 " t- z- c7 X# O! }3 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T3 t @+ \, S8 Z! x
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調 味 料$ J9 q) h3 x' N. y
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
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汁 料tvb now,tvbnow,bttvb4 U& ?; V! ]( y9 d0 y
杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇$ ]/ `& C u; z! C3 r K
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3 _1 ^. G M' A; V' n J" z7 }tvb now,tvbnow,bttvb做 法
; ]+ f V, I7 _& g) L& ~3 T# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D! N8 D* B+ @5 Y) }0 z- D9 `
: |/ g* g! @& @5 c \; Q, }% gtvb now,tvbnow,bttvb2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P' ~# f- W# A+ a; q
9 y! X' W0 z3 t! ^; _' i公仔箱論壇3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。
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4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 9 C, c9 e$ R! g" K0 f) @% E
: V6 y) R" g' d$ z/ i) B7 d3 h5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。5.39.217.76# |1 I) H6 j/ K' I' }& B
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$ R {" J p ?' V7 p- u. t貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]( I5 H1 i. q' G1 U4 _0 s
花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。公仔箱論壇# a2 Y; h6 ^: E# b
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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