/ `$ Y6 B6 e* t$ z/ J
 公仔箱論壇* f( @0 t- [; m$ r
1 Z) t0 e# v( N& X5.39.217.76材 料5.39.217.76+ B" U l) w6 e! S( H; l
中 筋  粉 300 克 、 熱 水 1/2 杯 、 冰 水 /  粒 / 麻 油 / 炒 香 芝 麻 各 適 量 、 鹽 少 許
/ m9 d" m# R+ d. A2 K5.39.217.76
- o& T( p9 X! O: {# v6 \( D公仔箱論壇公仔箱論壇' Q2 ?: J. n2 D0 J+ {+ t% ]' G/ {
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T$ W+ Z0 _: P6 R. e$ Q6 A' Z
1. 將 粉 過 篩 ， 加 熱 水 撈 勻 後 等 5 分 鐘 ， 再 加 冰 水 搓 勻 ， 再 加 鹽 調 味 ， 搓 好 成 糰 後 用 濕 毛 巾  好 ， 靜 置 15 至 20 分 鐘 。
. s! M# M* H3 e$ p' F' x/ Z! ?5 @5.39.217.76公仔箱論壇& J, {7 [7 X8 t8 P9 @3 |0 w6 r
2. 將 糰 平 均 分 為 10 份 ， 壓 圓 後 塗 上 麻 油 ， 再 撒 上 粒 及 芝 麻 ， 捲 起 成 長 條 狀 ， 再 將 之 捲 成 蛇 餅 狀 ， 輾 平 壓 扁 備 用 。
M$ J3 Z7 ?# Q( f( w
, O+ `! F9 r; q+ t4 w7 k. ~; ~3. 燒 熱 鑊 加 多 些 油 ， 下 油 餅 用 中 細 火 煎 至 兩 面 金 黃 香 脆 即 成 。
+ a( ?$ [- f) ~6 x. Y5.39.217.76
1 ]8 c* M3 ^! E. @7 T5.39.217.76% N( t9 w: K6 q6 y0 M
0 V1 V; R6 F) P6 A2 A; [ t# Z a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 s& j+ |* d9 i6 n0 P
5.39.217.766 X" K/ ]; ?8 @! p
0 T7 p4 W; L+ B. y% v
 6 P J+ t D& u3 {
1 w# y( J8 k5 \% A$ L
V2 a( o3 w" W2 I3 y* z5.39.217.76
% L$ U) e" I1 H7 O, O( W+ L
; r; b6 P/ \; r/ `% E3 f3 j公仔箱論壇
: s2 _& D) Z/ \
/ q$ x0 a* B* w. etvb now,tvbnow,bttvb
9 F( d. q9 x3 k8 v% X3 s( ]. {# E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 N0 s2 b: U$ Q# Z' N; s
5 N$ ~# Q1 K2 ~- h% f, D tvb now,tvbnow,bttvb9 w, K) Q4 Z3 H% x; p
- P. h; ?6 |& F3 i% @貼 士
2 C8 ~+ S( j, p8 X# \$ j0 O; R1 V先 加 熱 水 去 搓 糰 ， 是 令 糰 灼 熟 ， 會 煙 韌 些 。 再 加 冰 水 可 令 糰 柔 軟 及 有 彈 性 。 |
發表於 2009-2-4 01:21 PM
| 
發表於 2009-3-10 08:17 AM
|