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[中式食譜] 娘惹酸菜

 ,  描述: 将新年剩菜摇身一变成为桌上佳肴

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材料A:# p- p! O" m* ^4 ]/ f
水3公升,辣椒干8條,香茅2支,亞三片10片,有皮蒜頭(拍扁)1整粒。
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4 x0 _3 d  m$ a) m: b材料B:3 B: p$ S& S! N- ?7 e: Z
吃剩的燒鴨、鴨頸,圓芥菜切瓣600克,咸菜切瓣150克。7 s% ^' m7 \: b# }

, A  a- K, q& {, J# ^6 h5.39.217.76調味料:
  ^# ^3 E: l. `糖2湯匙,黑醬油半茶匙,亞三汁3湯匙。
+ c: M7 z% b3 H  E+ Y公仔箱論壇7 s2 s( `6 _  C0 R/ c5 V
做法:公仔箱論壇3 {, t6 r6 }+ s  K8 q% c2 d# f
1.將材料A放進鍋內以大火熱水汆燙,隨后轉小火,燜煮燜煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z" K! y) D9 S* w% `$ ~0 O
2.倒入材料B並攪拌均勻,加入調味料后,再繼續燜煮10分鐘,即可上桌。公仔箱論壇/ V7 c  a  z5 L3 M$ O& f# r  E4 ^
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