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[中式食譜] 娘惹酸菜

 ,  描述: 将新年剩菜摇身一变成为桌上佳肴

& F- {6 l. W) Z# ?5 E  w% {5.39.217.76: \+ c. j5 n( c# Q3 f
材料A:公仔箱論壇4 m1 F- h0 N0 s* x% G
水3公升,辣椒干8條,香茅2支,亞三片10片,有皮蒜頭(拍扁)1整粒。
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材料B:5.39.217.763 g$ h0 w! Q. U1 p" u$ \  p
吃剩的燒鴨、鴨頸,圓芥菜切瓣600克,咸菜切瓣150克。tvb now,tvbnow,bttvb: J7 n' d$ Q3 x6 V! O+ Z

" S5 r3 w( W; h% j" b, j5.39.217.76調味料:
& s3 n( o; `, Q+ o; h" C糖2湯匙,黑醬油半茶匙,亞三汁3湯匙。
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$ G; g3 k( n8 L: Z2 I2 ^做法:  e. F4 q6 B* `) F5 `4 E
1.將材料A放進鍋內以大火熱水汆燙,隨后轉小火,燜煮燜煮10分鐘。
: q2 D- E. `/ n7 |7 T9 r公仔箱論壇2.倒入材料B並攪拌均勻,加入調味料后,再繼續燜煮10分鐘,即可上桌。
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