[中式食譜] 冷牛肉沙拉

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【材　 料】
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菲力牛肉 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb  k( E1 i9 d% ?# ^9 j* ^& c! s
生菜 50公克
: {1 ?0 I6 f  ]2 \, Z4 N. B( h鹽 適量
! B. w+ a% m  s# O, }7 `7 S4 ?; ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉 適量 公仔箱論壇1 z: |# s, H( q5 d8 v
冷牛肉沙拉調味汁 適量
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【做　 法】
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1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味，取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。! R5 v% [3 q2 y7 q( |

8 K$ g% [, F! e  r0 ^2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷，待冰涼後將水分拭乾，切薄片備用。5.39.217.76* T1 `. q+ j/ L& ?$ e7 y" M* d

2 {0 }- |  T4 i$ m: Y3.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中，淋上調味汁即可食用。
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