* v1 h: d i- x2 j. r& f' F& B: }& F公仔箱論壇
- L- J( {) v% f8 Q* D( V5.39.217.76【材 料】
: |: p! B& P$ Q" q, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W$ B9 x3 S% k( {4 L0 Y* H. s公仔箱論壇花蟹 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) e/ `- y8 x4 C: ]1 _8 ?
蒜仁 100公克
! B; l/ L/ B8 q3 l) h/ [. \7 Z `9 ~公仔箱論壇紅蔥頭 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb& E( J9 c8 w3 w
辣椒 1根 5.39.217.76. r7 n% r9 m1 n1 q& f
3 ?# I# ~- B2 S) }
【調 味 料】
( G, o* Q6 r- F; \' u* n5.39.217.76
3 U% O1 r" k6 y& h公仔箱論壇A. 太白粉 2大匙 3 p* ?! y4 Y) N/ ]) C
B. 鹽 1/2茶匙
! }( N S6 G. A; o8 z* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 1/2茶匙
. Q. [' z$ A. s' ^0 Jtvb now,tvbnow,bttvb 細糖 1/4茶匙 d( t/ z" J1 {: P( s8 [
料酒 1大匙 公仔箱論壇$ S q- g+ I9 W. ] e: B
紅椒片 適量 ' h! G0 |) S! r: L H' C/ n- i
% P, @% t8 @# U& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
: E# S+ j5 w" O# ~. l7 o* z) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ?" `: ` c: \: h+ w- x
1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _* G+ E4 D7 b6 Z; ^, S& p
! |$ O5 E/ U9 J* q; {; |! n0 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。
7 j! w, c' h: D0 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% R% U; P" f" u: u. h+ J3 @
3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
| 