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C( R# F. E! K7 P5 z$ d材 料
& k6 G" P0 V/ ~/ l7 b1 G A/ b- Stvb now,tvbnow,bttvb糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4  、 蒜 頭 3 粒 （ 切 片 ） 、   頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻 : @/ i9 ]- M/ @: ] V
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1 r: u2 v: S+ V" R$ k5.39.217.76調 味 料
4 _. O# r. E$ k! G. n1 K+ k1 R生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' K+ g$ D" X2 S% D
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1. 煲 滾 水 ， 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 ， 過 冷 河  走 糖 份 ， 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 ， 備 用 。 5.39.217.768 v6 @- N5 v( r. X- z
, O8 L- O. S6 X m x P' n2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 紅 椒 開 邊 ， 去 籽 切 絲 備 用 。
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* [; N# e" M. I5.39.217.763. 燒 肉 切 件 ， 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。 5.39.217.76$ C" U! B9 }# \
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 ， 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 ， 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。
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貼 士
7 B6 m# u. o5 r% }5 [公仔箱論壇蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 ， 半 生 熟 香 味 更 濃 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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