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+ \7 H0 _. w+ | n* M5.39.217.76材 料& P6 Z1 Y; B6 u4 n8 [& K$ P
糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4  、 蒜 頭 3 粒 （ 切 片 ） 、   頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻
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# g _( m+ D0 j; z a1 ]公仔箱論壇調 味 料
2 `: A% m0 {2 V1 g1 T. C- S4 i7 s% J! S生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇) W* b9 |( t5 ]" e& ?: @5 d7 o _
% q4 I7 y) G; c$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]. |' R' V% r. @3 N8 ]7 ~# q# a
做 法
* _' ?& Y- j C: w% C5.39.217.761. 煲 滾 水 ， 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 ， 過 冷 河  走 糖 份 ， 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 ， 備 用 。 5.39.217.76- b$ E% p8 f; E+ N" K# n! o
. Q$ O7 K, e, I! C1 o. }tvb now,tvbnow,bttvb2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 紅 椒 開 邊 ， 去 籽 切 絲 備 用 。 5.39.217.76# m9 b( {& P; b5 M2 f
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3. 燒 肉 切 件 ， 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。 5.39.217.76; d% H: |2 z9 i" c+ U* Q* Q
% x5 k" j# Q2 h1 L/ O7 f" p4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 ， 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 ， 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。5.39.217.767 `8 ^# t6 R$ z) q
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貼 士6 c5 \' D# ?* j# }- C2 k
蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 ， 半 生 熟 香 味 更 濃 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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