原料：
4 W# L/ e, [2 s" L& y鸡翅。把大小臂分斩开。 3 m/ L3 Z/ k) E6 h1 ^. o
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
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做法：
7 ?7 l2 p% `6 V" Q( }7 e# \( y' ^5.39.217.761．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 tvb now,tvbnow,bttvb" A- n$ S& U# X% i H
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
; B2 L( N1 l8 g; V; {3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you