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鸡翅。把大小臂分斩开。 5.39.217.76- ]( J1 x1 m5 N' Y! ~2 d N# @
葱、姜、蒜切大块,大段。糖、料酒。腐乳汁。 5.39.217.766 w2 \8 w: P3 ^2 G, G3 z/ s
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做法:
, d2 P' j% K7 ~* V) V& Y! E5.39.217.761.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来。 公仔箱論壇& B' M# y9 o& @2 [8 {
2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 5.39.217.761 q6 y% v8 m5 `& l& ]+ b
3.汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平。大火炖,收汤,汤快干时就好啦。 |