原料：1 c* \7 a- i7 w; U! v
鸡翅。把大小臂分斩开。
% x5 C8 t7 ?8 w0 m8 K3 h( I; ztvb now,tvbnow,bttvb葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 5.39.217.76/ W4 M4 u/ J3 i# M5 M4 }+ L
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做法：
3 I2 h( s4 k; i% D- ^) ?: ?5 Z. ttvb now,tvbnow,bttvb1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 公仔箱論壇8 `, `3 F. v' `7 |9 F, c0 h# o# e
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
9 k% j* \( G% l+ W! |1 o- n! otvb now,tvbnow,bttvb3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you