原料：
! D3 T5 U1 w; b: H4 m鸡翅。把大小臂分斩开。 公仔箱論壇5 [- w1 h# g2 M3 {1 c; @- ~
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
9 X1 V. P' _# Z$ P) `4 }- X7 S5.39.217.766 K" h* T. e3 O" N2 s
做法： * X- ~, m. ?3 [% H8 g
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
3 U3 t4 N: v' e. H( M: q2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
8 B' {* r* g/ ptvb now,tvbnow,bttvb3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
| 
腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you