[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】
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鳳螺 400公克 ( f' h; ~: I, z* Y$ E3 t. L) J
5.39.217.76- L9 {2 z' Y! e2 B+ w" O
【調 味 料】
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1 ?* v, T9 G' n0 o鹽 1/4茶匙 5 \& }6 h2 L0 f% b6 h# x
雞粉 1/2茶匙
- e0 B9 V9 c5 K, V蒜香粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r" l9 u: d* f- c1 g5 h! \: u4 u
洋蔥片 1/4茶匙 + @& \% H2 V+ b2 L  K: u# K
三奈粉 1/4茶匙 . }7 |. `8 Q8 \$ w2 i
百草粉 1/6茶匙 7 m# H: p* |: c/ `+ L% `' V' |! [( u* n
白胡椒粉 1/2茶匙 4 f1 |' B1 o- W) v- w, f
黑胡椒粉 1茶匙
) S8 y  l" O2 X9 |3 Z公仔箱論壇米酒 2大匙
7 Q( Q" N: p1 l/ R水 100㏄
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【做　 法】
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! N% q: ^# L+ {1 R. L2 c5.39.217.761.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。公仔箱論壇5 v8 `) W' k% c. [/ \! R1 V9 G! c
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2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。4 v: f4 Q" p% g/ M7 J& x# Y- A6 b
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。