[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】
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鳳螺 400公克 3 ]$ B9 T. d  m& l" K$ v
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【調 味 料】 公仔箱論壇' ~. e! p4 L! X2 e
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鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S& t4 i! q2 W8 v7 X# C$ a
雞粉 1/2茶匙 6 d6 v% m9 p& U) F- D
蒜香粉 1/2茶匙
0 S3 Y0 ]- d, \: C' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥片 1/4茶匙
0 G+ t- W; P0 z8 Q+ {0 R+ s( ^4 D公仔箱論壇三奈粉 1/4茶匙
9 {+ |' e& V1 M+ x% A5 J8 p百草粉 1/6茶匙 / K& w: H, n( K6 ^9 r7 \5 d
白胡椒粉 1/2茶匙 7 e9 J4 I2 t2 \
黑胡椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- s# S0 e& J% O  k+ c& v+ i- @
米酒 2大匙 7 R% r( u7 L5 l, N0 C8 W
水 100㏄
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【做　 法】
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1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J+ u2 p& w1 {7 Y
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2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。