[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】
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鳳螺 400公克
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【調 味 料】
9 t: Y% f3 `& A/ ^& m6 u" Z! M 5.39.217.767 C) t$ I. n, j3 u1 C  h8 J0 l
鹽 1/4茶匙 5.39.217.76  W/ S. `; ]) |
雞粉 1/2茶匙 9 h" K) n3 a, ~0 o% }  N. x
蒜香粉 1/2茶匙 5.39.217.76( S2 a9 a! \, b  I, j! G+ h2 V( v1 x
洋蔥片 1/4茶匙
1 C2 w0 Q/ j2 ]5 u! g1 V3 x5.39.217.76三奈粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& {/ l; s9 M9 a3 B* d
百草粉 1/6茶匙
0 `7 c$ y6 A; H( J9 t0 C/ O7 jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2茶匙
9 L; d, }+ G6 o- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1茶匙 # r* E$ A% x/ e
米酒 2大匙
8 z1 _$ \) f4 g; X( D; f" c  {水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v6 ^/ Y( o. N/ J" C' ]9 P

0 a# ~, z: t; a: w3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 ^: u3 d" ~  T, a5 M" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \# \& C& x) G4 j8 W; W5 f5 T0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
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$ M: k& A( O) e/ v% Y6 t2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。