[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】
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鳳螺 400公克
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 F) X5 Z1 _( @3 i% b1 i, {( f
5.39.217.76# W6 l! S% ^& e0 `3 `. g8 T: {
鹽 1/4茶匙 5.39.217.765 y. K& _/ G+ v
雞粉 1/2茶匙
' M% [0 `% [5 q! N. U' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉 1/2茶匙 2 A( e3 h* z) ], c* W5 N3 i# I- O" v
洋蔥片 1/4茶匙
" g" `  d# p  X/ x3 h, ]公仔箱論壇三奈粉 1/4茶匙 5.39.217.760 D6 N) z0 h6 U; u
百草粉 1/6茶匙
% k& K: a- O# n2 \白胡椒粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M2 I9 m' y- s
黑胡椒粉 1茶匙 + K% j5 H8 U& q  y
米酒 2大匙
$ c, n8 b: x1 P' X: U水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 J# Q( T8 X, t. {. |; x$ |# U
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【做　 法】
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1 h$ l) z/ k2 T+ c' n; Z5.39.217.761.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
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5 X& e6 Y) R; s. F( `/ f, x. [公仔箱論壇2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。