【材 料】 公仔箱論壇; l4 ^3 ~ J: H; w% h: T: w. R& M
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鳳螺 400公克 5.39.217.765 F: n/ o2 w' i0 F( U
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【調 味 料】 ! o, ^ j- |. N! h/ a! W V! h& l
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鹽 1/4茶匙 ) ] ^3 S5 H" r6 k% z5 b
雞粉 1/2茶匙
) @0 Y5 r" `4 i: L6 o蒜香粉 1/2茶匙 5.39.217.76/ P+ X H2 m; U/ h7 D
洋蔥片 1/4茶匙
, H5 J+ x4 X' s7 }& e& u8 ?5 L7 p [5.39.217.76三奈粉 1/4茶匙 5.39.217.761 M; q p+ ]6 D, j) x. `
百草粉 1/6茶匙
2 E# T# m% }0 m( r: `+ @4 z5.39.217.76白胡椒粉 1/2茶匙
8 p" g; k: h' \' W8 d. W黑胡椒粉 1茶匙 公仔箱論壇) T- ?. ~0 G: T1 t6 N0 Z% Q
米酒 2大匙
$ X* ?) W9 V3 v+ U' @公仔箱論壇水 100㏄ . W( [2 `. o* K4 [& J) |3 f& D2 [. ^& ?
& N% j& ?7 E+ O* Ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.763 C7 d( o! ]; v, l4 K3 h
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1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
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; F. F9 i* o: L5 q& ~" b+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' g! ^8 D. \
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。 |
發表於 2009-2-2 12:01 AM
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