[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】 公仔箱論壇" [5 M9 {8 h9 ]1 J  s0 D

6 O" z3 k! \/ h3 G% _) V+ @" C鳳螺 400公克
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【調 味 料】
1 B* C( u! m! P  N7 K8 P' g$ P- D& `8 P 5.39.217.767 h1 z8 i' g3 P+ F0 g
鹽 1/4茶匙 5.39.217.76: d1 Z8 O8 K$ u. E
雞粉 1/2茶匙
% \' M8 M. k: X( T1 e公仔箱論壇蒜香粉 1/2茶匙
# Y8 n( r7 K) E! g; o3 ~; K洋蔥片 1/4茶匙
1 _% [) G0 B" n8 X5 Q三奈粉 1/4茶匙
# f, H6 p1 S0 ]2 y/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百草粉 1/6茶匙
$ C' O2 @! d! g4 Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2茶匙 5.39.217.765 [7 i/ U. u8 j% `6 j3 c. k
黑胡椒粉 1茶匙 5.39.217.76' q3 b; F2 G; x' p7 ^! J- q5 w
米酒 2大匙
( {% y) k: k! O水 100㏄ 9 ^+ M( i( e9 Z  a; X0 ]0 q2 {3 |

1 T% Z; A, l0 ?" H: P1 U【做　 法】 : o3 P+ m. ]3 U: g9 H; l

% r* S5 ^: x# x* Q1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
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2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。9 D* y* L  P: i' m) {* I$ F
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。