原料：
6 s# t. b: z, V6 t+ v$ S公仔箱論壇鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b' r O! m; `" h O% I
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
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3 k3 G5 @0 |3 y* Q# l2 i- D& stvb now,tvbnow,bttvb做法：
; S% o, g# ]# p! Xtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。公仔箱論壇! b# u+ B. r, _% l& O5 ]
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
) F3 C z. W: x公仔箱論壇3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
% Z3 S% z; Y: g L4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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