原料：
8 i8 u. T0 `8 h C0 x4 r1 e鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、
! Y, I7 g B9 i/ j* j公仔箱論壇小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [2 f' y3 r) f# }& X6 N
2 y1 F _/ ~8 a/ s做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; w& ]: M3 h, [$ Z4 z [
1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
s$ t6 M! ~/ O3 v' |# b5.39.217.762、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。公仔箱論壇: f8 o% Q" h8 H( d; \4 o$ x
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。5.39.217.762 S9 a6 |% B5 g- D. E# t& o
4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n: L& E7 q% q9 L3 t
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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