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: O6 a5 S* S+ K8 {5.39.217.76冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。5.39.217.76; W$ A' M2 ?( {
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雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。5.39.217.76" d+ c0 X- R+ L9 K/ [1 Z/ {% O% Q
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, a. }9 }4 Q0 Q$ f6 N12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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/ V4 ?5 x* a- B* mtvb now,tvbnow,bttvb12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ t: V$ t+ p2 q
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* a6 V% R1 B+ s# P& b5 W( x公仔箱論壇12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j7 L5 W7 Q7 g c; z2 ]. o0 `
6 g) ]0 M$ ?4 z9 K$ f香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。( u( b4 I: [5 b' T4 W! d7 P3 [: J
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）
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食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成
- B: |' R4 {+ Q2 O1 Z% N; `7 J政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。
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; v0 u+ k) z1 g$ h4 R! a/ ?▼2020年冬至午市限兩人一枱▼
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約' x6 T9 U$ J( U. N( }0 r/ z T$ t& F
旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o3 q2 u" J L; f+ B
7 {1 n$ T o" `雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。
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旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）6 j; h/ ^/ |8 x. ]
+ i% {8 Z/ j. ?; L- \8 P雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成tvb now,tvbnow,bttvb9 g; [ A; a$ f4 u7 r
位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。
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6 l$ o1 P3 [ M* u7 ctvb now,tvbnow,bttvb雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）8 n7 y. j2 y. Q6 b+ Q* h
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她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C7 t! {( a, f" {& A
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至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。
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12月9日起須使用安心出行場所名單
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類別 例子 5.39.217.76# v% |. `5 x% f/ q
餐飲處所 A、B、C、D類食肆 5.39.217.76% W3 F8 O' K9 b) z
酒吧或酒館
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健身中心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 T% h! `, M+ n
遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場
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所 表演場所 主題公園 博物館 電影院
i6 }9 w c2 r. \! @公仔箱論壇派對房間
, J5 d0 x2 _) T$ _2 r; D8 k5.39.217.76美容院及
- u6 Y: I2 G3 A* |% ?7 Rtvb now,tvbnow,bttvb按摩院 公仔箱論壇% Y: a& S. B3 w, E
會址 5.39.217.76' D: l# x( K& \0 x. g" {; _6 L
夜店或夜總5.39.217.76: V2 X a ?7 u0 d' h
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活動場所 5.39.217.767 s6 X' O4 p Z5 T+ [3 x y
4 M5 e2 g! @4 K$ ?* E# }資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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