2021-12-16 08:00
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冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。
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雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。tvb now,tvbnow,bttvb# X9 @: K r* U6 j! H$ E, ~/ P4 G
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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3 j& B/ S+ ~8 u6 }0 J- b; k# Q) G" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P' G+ K) F5 z4 Y! S0 _3 U
12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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5 u: M* }( H# m' }2 Q( n* ?7 U5 f5.39.217.7612月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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" v- @4 y1 i5 i: J- X7 V公仔箱論壇香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。5.39.217.767 [& c2 Q4 M, I
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）
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食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成
* ~* F8 j" }* \; b) ?; Jtvb now,tvbnow,bttvb政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 o: I' K2 s
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▼2020年冬至午市限兩人一枱▼* j- N$ S Z( Q2 h+ w0 O
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約! @% @. o0 p. I- B1 W: l
旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。
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雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。公仔箱論壇+ `1 E2 o0 d5 I, P
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旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）
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! w. g0 x f7 Y# w2 b% g" Ttvb now,tvbnow,bttvb雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成
8 M/ r2 a m+ ^! J- F: R6 O1 f6 k$ a位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。
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雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）- l' w4 j5 q% [5 e W9 p
* A" p; t1 ]& w! l# mtvb now,tvbnow,bttvb她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。
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1 [; v+ l3 `' e+ L: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。公仔箱論壇$ j6 r/ u+ _2 i9 x
# b5 \, N9 ~8 O" U% Y12月9日起須使用安心出行場所名單5.39.217.760 \1 ]- w; d0 l ]1 J0 t4 ?
! |( P7 a2 ^1 m! y/ i W2 A) j- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類別 例子
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酒吧或酒館
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健身中心 / r6 {* V2 T: N; m
遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 d/ C7 n7 c, n' }+ E# ?- X) m2 m% J( D
公眾娛樂場5.39.217.761 Q& Y* R+ ~0 h
所 表演場所 主題公園 博物館 電影院4 l& }3 A1 r/ u
派對房間
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按摩院 5.39.217.76# _6 Q6 N k4 e6 }0 ~
會址 公仔箱論壇5 m5 C1 w( }5 b+ H7 f0 D9 g
夜店或夜總' N, |1 [9 ]' {* z2 i( m/ o
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麻將天九耍
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體育處所
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酒店╱賓館 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z3 H$ g2 C, w7 V3 I
郵輪
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5 l0 Q- ? o" Z* [6 r資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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