2021-12-16 08:00tvb now,tvbnow,bttvb8 u) h2 U# c, \+ a3 E
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冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。tvb now,tvbnow,bttvb# v% {: X: { W+ Y" d+ ]: U& i
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雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。
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% x( z! z) _, _* G6 _( P) t6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）公仔箱論壇3 w8 Y E( ~/ T$ @
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8 `; O ~$ |# ~* X) w) } R- `tvb now,tvbnow,bttvb12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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7 G; P! ]% `7 S2 T; |12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）5.39.217.76) z- g% D( h* q/ }
. z9 x3 w( M* a7 H1 R3 }9 Itvb now,tvbnow,bttvb香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。
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i8 J/ ?# b' M* J0 W香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）
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) C" ~1 T! Y' T8 atvb now,tvbnow,bttvb食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成
" h% b/ h/ w! }( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。tvb now,tvbnow,bttvb H7 Z; g* n" F- ^5 \) y/ x
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▼2020年冬至午市限兩人一枱▼
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, D( g5 M; Y: t. z去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ B) d% |; Q4 ?
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
0 |1 V p1 j8 a* Y4 g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J: t" C1 d: x/ T8 W
有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約
$ [3 l! Y7 E; P* L旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。
2 M9 w) m) {/ W; ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# W! P$ Y9 Q- T9 ~0 k* N5 L
雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。tvb now,tvbnow,bttvb% i/ T% ]+ ~8 a
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旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）
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' i/ o- g; J; \+ n' D公仔箱論壇雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成5.39.217.76% c2 C0 j1 y- G, p* J2 @2 Y
位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。
% W4 P) |6 Y- Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y4 m2 n9 u3 O; T
% ~ ]+ H8 O0 p- {! \5.39.217.76雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）* a$ X7 n# R1 c* S* t* |
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她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。+ Z" J" {2 `$ z$ \* M: c
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至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。
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3 {, O* T& j+ ^" o/ e8 H12月9日起須使用安心出行場所名單
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, B3 V0 o3 V, b' Z$ A5 w3 v& ptvb now,tvbnow,bttvb類別 例子 5.39.217.765 }9 A! n" J% A8 Z! D, {2 V* _
餐飲處所 A、B、C、D類食肆
$ @1 [3 a( S( t5 ~4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒吧或酒館 R! h4 G# `$ x9 U- H' n" @
遊戲機中心 4 N% n; ]) |5 O& ]1 H- O1 a7 g! c
浴室
9 o. W; w; |2 X: e- A$ N. p5.39.217.76健身中心 5.39.217.766 a5 m# A' R8 X
遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場 7 m D' `( X+ b4 W& I% x6 \" ?
公眾娛樂場5.39.217.76. J- |- L5 i; O
所 表演場所 主題公園 博物館 電影院
. b, ?! z$ ^& f% H. z: p公仔箱論壇派對房間 公仔箱論壇+ ]; _; g. i. P5 w0 X
美容院及
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( M' T, C/ G6 o9 _! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會址 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 w, L: L% H: W9 R* N( K
夜店或夜總5.39.217.76) t& m: ~$ K; a: S9 X7 z
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卡拉 OK 場) u& k$ J: o2 c1 F2 t# ?
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樂處所
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酒店╱賓館 公仔箱論壇' r9 l) u1 X. S: q7 ^
郵輪 5.39.217.76( M' F" I7 Z/ f. e. s' o
活動場所 tvb now,tvbnow,bttvb/ M0 v7 Z" Q2 @' I; j c' O2 W! F
! r4 P" P$ O: I9 V資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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