[中式食譜] 海 屋 添 壽

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6 r2 C% p6 H& }7 ?2 T1 i* l- c+ E5.39.217.76材 料
9 r  h/ F9 Y$ f1 @1 B( C7 }5.39.217.76上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 ( j9 I/ Y( j! Y8 ^: M9 i2 z
5.39.217.765 h* i7 k& i3 Z% A" K# ^

3 D6 J6 e2 P6 T0 @+ M醃 料公仔箱論壇3 ^# _- s" L# \8 \2 U# r- O: y
鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 5.39.217.76# W: v) j( d6 e

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- F4 ]8 l* \1 n5 J- Atvb now,tvbnow,bttvb調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb. ]. g# n- d* t) T; W  e0 A3 P
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許
) ?! W5 b4 q! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% Y) d3 v0 e4 Y/ l" D
1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 公仔箱論壇% }* V* g; i& ?, K: ~

4 Q4 o+ L/ U0 z' X" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb  u& B# Y; N; W4 _" ]

5 p: r* n3 n  y' T6 z6 s7 r2 d3 Q6 e3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。公仔箱論壇( g8 G, G  b6 ?
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雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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