[中式食譜] 延 年 益 壽

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0 r: t/ m2 F8 u- ]/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
% Z0 V/ a& U8 i( }7 v: n鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升 公仔箱論壇! h9 f& S& {# ~$ K) t* j3 u2 q) E7 @
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醃 料5.39.217.76" F" B6 L0 Q8 X* i
花 椒 1 、 鹽 3 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?1 Y, F) C/ A& Z

( s! x5 o" F+ y7 n4 b5.39.217.76紅 燒 汁 料
+ S1 v9 n- v! o; D# t2 ^) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克5.39.217.76; V7 x  |7 m2 n! U- _' X
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" ^; {0 b% l1 F) X6 L/ a* v5.39.217.76做 法
; O- p5 P+ L8 Y& N) q3 @: E1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。
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2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 D& l5 g: f$ A  _& W$ ~9 o% g* S+ m/ h
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3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。 5.39.217.76( b, G- l8 p# o  T
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4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！
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1 _  q2 Z" H0 n7 n$ W0 Y公仔箱論壇當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。
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