[中式食譜] 延 年 益 壽

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材 料
; m1 O4 F- q$ J% H0 `2 U5.39.217.76鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb. p; f5 k7 G1 Z: I  Q% O9 o5 C

5 T# O3 V) {% d  P7 o; o5.39.217.76醃 料! E" Z7 r" S6 U! k2 h
花 椒 1 、 鹽 3 tvb now,tvbnow,bttvb1 U  @  d9 k* g4 @! N+ J  @7 p
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紅 燒 汁 料5.39.217.76" I: k9 C7 P9 `1 A, Y) s2 T7 p
2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克
1 h$ u! J2 @1 F# a% J1 U' J8 g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x, N5 N: x# Z& R

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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: s9 ~) d! I. a2 h- G/ q
1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。
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2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。
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! X7 U, j9 o( G# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G  o+ v7 V; a4 l. a2 i, G- x, Z. o& w

' Z  N6 L; S% y+ H, r# v公仔箱論壇4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！公仔箱論壇! f+ [7 v: P& X4 `+ H1 D( e

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貼 士
- X: h: M' V. I. E2 \( E當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。5.39.217.76" W* r* I/ `, {