[中式食譜] 延 年 益 壽

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( t# j- D* F1 C3 c2 R9 G/ X! p  [5.39.217.76材 料
' y4 D+ c& w8 G$ e鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升
9 w6 p" K0 U6 `* x: v+ }7 \1 n; c2 I5.39.217.765 Z) G% q- f$ q  T* o8 s: ]
醃 料0 u, i+ y4 v1 j: e) N
花 椒 1 、 鹽 3
, A$ H& u5 I) q1 Z) A) G公仔箱論壇5.39.217.769 p+ N3 |- ?: J2 x
紅 燒 汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H7 o$ C: _. I, x7 D5 p
2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克
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做 法5.39.217.764 i; @9 P- a0 z2 \4 K7 i
1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。 5 n( Y; J; j" \
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2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。
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+ S  s1 N- w  z& N+ s7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
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# l, X& G  ?& G% t8 B+ J/ S" i公仔箱論壇4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y! M4 I5 D+ z+ L  r. L7 `) M

) T- e8 h  o( F( C( I9 Q4 a+ W. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* ~( f& G) o5 _, e
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e3 `; v4 y5 X4 {# S- ]$ K5 V3 d" c
當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。
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