+ p% r- @5 u+ K& S! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O+ X( J! Z# [8 a4 f. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- \$ a7 Z* i* H$ M& X4 o
材 料
% \( z' ?8 L1 j5 p# z' L- v陽 春  200 克 、 鹽 / 油 各 少 許 、 河 蝦 仁 80 克 、 蟹 黃 50 克 、 蟹 肉 25 克 、 青 瓜 1 條
/ ]. n% ^/ G+ W M( ]3 a5.39.217.76
/ p! Z6 M: m2 D; @" w' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 料
. \" z5 H5 n( @- y公仔箱論壇薑 茸 1 湯 匙 、 紹 酒 1 1/2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、  花 1 茶 匙 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 水 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B; ^! [* ~$ x/ {% K& B
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^* @7 z+ G- e% g# I7 t
蝦 醃 料
1 b; [* }" r1 I2 f: [4 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許公仔箱論壇. Q5 }3 C5 h) o% L d
q4 L* h0 D% m; s E4 a- z公仔箱論壇3 p* T/ o6 K ]! U
 7 s( U+ [ e/ F1 D/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# _) z1 L2 y' L6 _4 _* c t
做 法
8 D* I: Y1 S. t1. 陽 春 以 大 滾 水 煮 40 秒 至 七 成 熟 ， 過 冷 河 ， 以 少 許 鹽 及 油 拌 勻 ， 待 10 分 鐘 ， 再 下 大 滾 油 炸 1 分 鐘 成 炸 餅 備 用 。
* y* g5 Q+ J( X/ i( u公仔箱論壇
4 J4 ^+ b' ]7 B0 {5 @9 Z2. 青 瓜 切 薄 片 ， 在 大 碟 砌 成 蟠 桃 樣 ， 放 上 炸 餅 。
7 v2 ^# |& H6 v! L2 _, ]公仔箱論壇& C+ }* L: e0 R
3. 蝦 仁 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 再 加 其 餘 醃 料 醃 一 陣 。 tvb now,tvbnow,bttvb; g/ G3 t+ d8 B0 f: w* I
/ o- W f# O3 v& @! s7 `, `
4. 燒 滾 油 ， 下 蝦 仁 用 細 火 泡 油 至 轉 色 撈 起 。 公仔箱論壇6 Q6 Y: W9 H5 i3 n, n
tvb now,tvbnow,bttvb* V( K& e8 h! t2 }" {
5. 再 起 鑊 燒 熱 少 許 油 ， 加 入 蟹 黃 及 炒 料 ， 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收 汁 ， 加 入 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 ， 蝦 仁 回 鑊 ， 兜 炒 一 陣 後 放 在 餅 上 便 完 成 。
+ ]3 B+ Y D+ Y6 S0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y- Z P6 X1 q. ~, y公仔箱論壇
# O# X4 O9 H x2 u- D* ~! A7 Stvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( ^- a; d a. Q% ~tvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 一 定 要 以 薑 茸 及 紹 酒 炒 透 至 略 出 油 ， 否 則 會 苦 及 腥 。 |
發表於 2009-1-31 07:25 AM
| 
發表於 2009-1-31 11:02 PM
|