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; R+ ~' z5 h) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x5 |. v& f* r3 l" w. ]材 料
9 J+ p2 O/ p, W+ X" S$ G8 t Y" ktvb now,tvbnow,bttvb雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d( W# S- g0 L8 L1 ]
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/ G" C% v& o9 j' ^, V- q做 法
# s. k" G2 o6 V3 [1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。
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3 M, t7 b( y' j3 v2 \5 j$ Btvb now,tvbnow,bttvb2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。 " \; Y, I+ l. m3 ~ [
9 }! T- P4 Z8 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。# D3 a; x0 N1 w% b- Y4 s* Q
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貼 士! C: n* L1 C; g
雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。
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% D! E# H, U7 ^. l/ q2 Z' `" P; f5.39.217.76蛋 餃公仔箱論壇, H9 y) q4 p4 `# Q
皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L% ]- F6 U/ u* |4 j1 b
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餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙
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做 法2 k. x% }! {6 }
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。tvb now,tvbnow,bttvb! M& E" C; ~6 z3 \/ {% Q
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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