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3 W4 ?" Q9 Q- q& N, k7 N2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
( m; ]3 y5 N0 F, z- R" E5.39.217.76雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升% k* G$ T: _3 T3 c! F, H
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做 法9 l, R/ a$ A J* q
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。
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/ L1 a/ `9 b2 U' \- s: J2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。
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p/ V4 n H' x公仔箱論壇3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
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4 X b6 f- m2 y3 d7 ~# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士0 Y+ p$ W/ A- p0 q+ ^" |0 {
雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。
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6 ^/ h( j, U7 A$ m" b蛋 餃
. `# l- G$ H3 V5 [- ptvb now,tvbnow,bttvb皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 6 h8 Q# I( d' G$ U& c
' n; Y0 o9 w: {' U4 T5.39.217.76餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 5.39.217.765 }& T& S: \8 k1 b0 v+ x
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做 法
/ P' }6 \7 v) Stvb now,tvbnow,bttvb1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。
9 d/ X/ Z2 i9 U8 ?2 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h. W7 K& G+ B0 [7 M
2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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